家有大厨作文

发表时间：2026-01-12

家有大厨作文（精选20篇）。

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你当过开心大厨吗？星期六，我们作文基础班的同学就到德克士当了一回开心大厨。想知道我们当开心大厨的乐趣吗？赶快竖起你的小耳朵来听听吧！

下午一点五十分，爸爸把我送到德克士餐厅。一走进德克士，首先映入眼帘的是个吧台，我去那里报了名字。我看见一张张图画挂在墙上，有什么酸饮料、薯条、汉堡、鸡块、还有一些美味的食物。玻璃墙上有很多小花、小草、小太阳、小树、大树、还有一些小泡泡，真是美轮美奂啊！

一位名叫小乔的姐姐帮我穿上了一件白色小厨师的衣服，戴上一顶橙白相间的鸭舌帽，围上一条绿色的围裙。接着，我们做了一个名叫抢杯子的游戏，真是太有意思了。

游戏完作文后，我们戴上口罩、手套，服务员给我们发了做鸡肉卷的材料：一张面皮、两段黄瓜、二片大生菜、一些酱料、两块大鸡肉。我先把黄瓜和生菜弄碎放在面皮上，然后放一些酱料。接着放上两块大鸡肉，再放一些酱料。最后把这些东西卷起来，用纸板包在里面，这样就把鸡肉卷做好了。

鸡肉卷是圆柱形的，外面金黄香脆，里面五味齐全，看着自己的劳动成果，我已经口水直流三千尺，因为美食在眼前了。真想上去咬一口啊，可是我已经决定把鸡肉卷带回去给爸爸妈妈吃了。

这次开心大厨活动，不仅让我们吃到了好吃的，还让我们学到了一些知识，明白了一些道理：自己的劳动成果是最好的，它会让我们收获平时没有的喜悦。

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我的爷爷烧得一手好菜，在家里名副其实的大厨。他的拿手菜有：酸辣土豆丝、冬笋花生酱丁、雪梨黄瓜拌葡萄干、梭子蟹炒年糕和栗子烧鸡。

爷爷买菜很讲究。买蔬菜要货比三家，要选新鲜的、绿油油的；买鱼只认准塘栖专卖店，只选活蹦乱跳的；买螃蟹选得更仔细了，肚子要雪白，蟹毛要金黄。

爷爷的刀工一流。切冬笋的时候，先用菜刀把冬笋的外皮削掉，再对半切开，接着左右轻轻按着，右手快速切着。只听“唰唰唰”的声音，爷爷的手指在砧板上飞舞，就像在弹琴。不一会儿，冬笋丝就切好了，每一根只有四毫米那么细。

爷爷烧菜的时候，一会儿哼小调，一会儿吹口哨。电饭煲冒着热气，炒锅里炒着河虾，汤锅里炖着芋艿，油烟机发出“呼呼”的声音。爷爷就像一个乐队的指挥家。

突然，厨房里安静了，原来热腾腾的四菜一汤出炉了。

我问爷爷：“烧菜的感觉怎么样？”爷爷回答：“烧的时候很麻烦，但看见你们这么爱吃，我就很高兴。”我想对爷爷说：“谢谢！”

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一般来说，一个饭店都会有做菜非常厉害的掌勺大厨，我们家也有一位掌勺大厨，那就是我妈妈。妈妈做的菜我们一家子怎么吃也吃不腻，今天做红烧肉、明天就做酸菜鱼、后天就做松鼠鱼。

有一天我放学回家，刚进屋就闻到了一股熟悉而又美妙的味道，不错，正是海鲜大咖和龙虾芝士伊面。我赶紧脱掉鞋子，丢下书包，往厨房飞奔而去。一看，果然是色香味俱全的海鲜大咖和龙虾芝士伊面。我手都没有顾得上洗，连忙拿着筷子坐在位置上。不一会儿，特级大厨端了龙虾芝士伊面和海鲜大咖上来。龙虾芝士伊面是由新鲜红嫩的龙虾肉块搭配着每一条都均匀裹满芝士的伊面。海鲜大咖是由螃蟹、章鱼、虾、蛤蜊、蛏子、龙虾搭配着美味料汁，这两个组合真是令人口水直流三千尺啊！我和哥哥赶紧大口大口地吃起来，生怕菜会长翅膀飞到空中逃跑，不一会儿，就被我和哥哥吃得干干净净。午休时，我在梦里看见妈妈做了盐焗鸡、松鼠鱼、水煮鱼、爆炒牛肉等。我睡着睡着就流口水，差一点把房间淹了。

还有一次，妈妈果真做了盐焗鸡、松鼠鱼、烤鸭、爆炒牛肉。这一次我和哥哥吃到肚皮都快撑破也没有吃完。只好放冰箱第二天再吃。第二天一早，我就被煎饼的味道香醒了，我马上叫哥哥出来吃煎饼。

我为我有一个大厨妈妈感到幸福！

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我家有位了不起的“神厨”。她非常聪明勇敢，身高不高不矮，圆溜溜的脑袋，可爱的脸蛋，漂亮极了。

妈妈喜欢用烤箱做各种各样的甜点，如饼干、蛋挞、蛋糕等。这些我都特别喜欢吃，不过呢，也不能吃太多，不然容易长胖哦！大家也要注意不能吃太多了。

妈妈也喜欢做饭，这个时候妈妈就可以“大展身手”了。妈妈做过许多菜，都很好吃，总是让我回味无穷。在我印象中比较深刻的有蘑菇汤、蛋炒饭、玉米汤、烤香肠。她在炒菜的时候，香味飘满了整个房子，让人直流口水，嘴馋的我，常常在菜刚起锅的时候就抄起筷子夹菜，直往嘴巴里送，却忘了菜的滚烫。

妈妈也很勤快。她总是早早地起来，为我们做早饭，送我们上学，下班回家后还要扫地、拖地，弄得满地的汗水。在我看来，她是世界上最好的妈妈。

我的妈妈不但厨艺好，还关心体贴我们。我爱我的妈妈！

我家有位神厨，他是我的爸爸，他中等身材，穿着一身西装，乌黑的皮鞋，帅极了，我爸爸乌黑的头发，一双炯炯有神的眼睛，鼻梁上架着一副眼镜，实在太帅了！

我的爸爸会做的吃的多着呢！比如：五花肉，薯条，鸡翅……我爸爸做的薯条可好吃了，他先把土豆的皮削了，然后再切成块，在锅里倒油，把薯条放进去，过几分钟就可以吃啦！当然，还有我爸自创的调料呢，先把西红柿炸成汁，再煮一会儿，然后加白糖，现在就可以吃啦！每当爸爸做了这个，我就高兴极了！

我爸还会做我喜欢吃的饺子，他先把面揉成小面饼，再用擀面杖擀成面皮，然后往里面放入肉，然后用双手把它变了形，饺子就完成了，我的家人都夸我爸做的饺子好！

我爸还会许多我喜欢吃的菜呢！每当星期天都会做给我吃的，让我高兴极了！

这就是我的神厨老爸，我喜欢爸爸给我做的菜，但我更喜欢我的爸爸！

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我生在一个极其普通的家庭，可上天又赐予了我一个极不寻常的爸爸！

爸爸身材魁梧，长得浓眉大眼的，粗壮的双腿像木棍，水桶腰，那身黝黑的皮肤简直可以和泥土岩层媲美了。

爸爸不挑食，妈妈说爸爸就是我们家的回收站，什么残渣剩饭都能进得了他的肚子！的确，自打我记事以来，爸爸几乎什么东西都吃，我从未见过爸爸从嘴里吐出过任何食物。所以，自然而然地，爸爸拥有了别人望尘莫及的东西一个大大的，鼓鼓的啤酒肚！每次上街，爸爸的啤酒肚就像一件举世罕见的艺术品，引得不少孩童驻足观赏。

我的爸爸能说会道，能歌善舞，那双布满了厚厚的，黄色的老茧的双手撑起了我们这个温馨的家！说到了爸爸的手，那就不得不说说爸爸那大师级别的厨艺了！爸爸布满了厚厚的茧的巧手，会做世间的一切美味佳肴！什么麻婆豆腐，夫妻肺片在爸爸眼中真正的是小菜一碟！在小厨房里，三下五除二，这些名菜爸爸就能弄得色香味儿俱全！红烧排骨，香菇炖鸡，这些都是爸爸经常做的农家菜，爸爸常说做人不能忘本，所以经常吃这些地道的农家菜，来怀念以前和妈妈走过的酸甜苦辣的日子

而对于我每天的早餐，爸爸可是花了十二分的精力的，且每次都能弄出新花样！

昨天，爸爸为我做了香喷喷的水饺，那可不是一般的饺子哦！爸爸煮好了十二个水饺，一点儿都没有煮碎，没有炸皮，白嫩嫩的水饺像一个个小精灵躺在我的碗里，爸爸还在碗上用刀细细点缀了漂亮的胡萝卜花朵儿，那效果真是绝了！今天，爸爸又为我做了美味可口的蛋花卷，金灿灿的颜色，涂上了一层薄薄的香香的奶油，引得我是口水直流三千尺！

中午放学回家，早在楼底，我的狗鼻子就闻到了一股浓郁的将人的五脏六腑都勾了去的肉香味。不用说，这准是爸爸的杰作！我迫不及待地奔回家，果然是爸爸正在厨房里忙碌：爸爸将色拉油倒进了油锅，倒入了精心腌制的牛排在锅里慢炖。好香啊，大厨，什么时候开饭啊？我像一条馋猫一样说道。别急，马上就开饭了，今天又让我的女儿大饱口福！过了一会儿，爸爸揭开了大锅盖，我看到一股白色的雾气忙不迭地腾升起来，一时间，小厨房里像白色的仙境一样白雾弥漫。爸爸丝毫没有懈怠，将紫色的洋葱，白色的蒜瓣，红艳艳的西红柿，水灵灵的黄瓜各种五颜六色的蔬菜被爸爸一股脑放进了油锅里，连同一些五颜六色的佐料也一同倒入了油锅里。没过多久，一道令人垂涎三尺的佳肴立刻端上了桌。

我拿起筷子，竟不知从何下口了。我大口大口地吞咽着爸爸烹饪出来的这道菜，心中涌起了软软的甜甜的感觉，是爱，是幸福，发自内心的不需要任何掩饰的幸福！

我清楚地看到，爸爸黝黑的脸上浮现出了甜甜的满足的笑容，像一道阳光映入我的心底，我用勺子舀起一勺饭菜，慢慢地，羞涩地，颤抖地送到了爸爸的嘴边

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要说我家的大厨师是谁？那可非我老妈莫属了。

她大约四十来岁，个子不高，体型偏胖。剪着一头清爽的短发，戴着一副眼镜。他时常穿一条过了时的花围裙，给人一种手艺很高超的感觉。

她做菜做得最好，我们家里哪个人都比不上她。她几乎所有的菜系都精通，所以我们家吃饭的桌子上，菜都是五花八门，也时常吃到松子鱼、重庆老火锅这些外面不常有的美食。

她做得最好的就是紫菜蛋花汤了！首先烧一锅热水，在等水开时，她也没闲着，“叮叮当当”打鸡蛋、剁葱花，洗紫菜、放虾子，一气呵成。“哗”的一声，把这些材料都扔了过去，然后开大火，只见火苗亲热地舔着锅底，过了几分钟，关火，出锅。把汤装入碗里前，先滴上几滴香油，在锅里搅一搅，然后撒盐，一闻，一个字，香！

妈妈给我们做了十几年的饭了，却依然是那个味道。

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今天，也是20xx年12月14日。我在这一天的中午和徐筱凡一起去刘雅轩家吃午餐。

当我们走到家门时，发现雅轩的父母都不在家我们便成了大厨我们新奇的想法成了现实，我们先把米洗了，然后徐大厨竟也要清蒸的鸡蛋打了放入了饭中，饭开始蒸了。过了不久，饭好了，刘大厨打开盖子后大吃一惊，戴大厨，徐大厨，这饭我们不服输，接着又续继做饭，我们这帮大厨又改变了这个新奇的想法。我们洗完米，把米放入锅子里煮，然后我和徐大厨炒鸡蛋，刘大厨要一边指导我们怎么炒菜一边看着正在煮的米饭。

我们终于炒好鸡蛋了！我们赶紧去拿碗筷，尽管鸡蛋很咸但我们仍然在狼吞虎咽地吃，一碗的鸡蛋在不到五分钟就已经被我们吃完了。又过了不久饭也煮好了，我们的米饭很软，因为我们把水放多了，我们因为时间关系，所从随便吃了几口便去上学了。

这次，虽然没有好吃的饭菜，但下次会在这次的基础上再提高的！

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以前，我的叔叔的厨艺，那可是一言难尽。不过，最近啊，他可是成了一个大厨啦！在没有上厨艺课之前，叔叔给我做过面，看着色泽诱人，吃起来却很难吃。

但是，几天前我被拽到叔叔家吃晚饭。一开始，我很抗拒，就像是一头小倔驴，对着一桌子的菜，难以下咽。奶奶在旁边一个劲地夸着“这个真好吃，你不吃多可惜啊。”“这个炸鸡真香、真脆，比外面卖的还好吃呀。”虽然，奶奶说了一大堆，我依旧不动筷子。奶奶似乎是生气了，夹起一块糖醋油条往我面前一丢，冷冷地说道：“吃掉！”我硬着头皮夹起它，瞅准了垃圾桶的位置，准备随时冲向它，我迅速把油条丢进嘴里，心里默念着：速战速决吧。可油条在嘴里停留了许久，也没有特别难受的滋味，反而还有一丝丝甜味。我咬了一下，甜味直冲味蕾，我眼睛一亮，又夹了几个，真好吃啊！然后，我继续“扫荡”着桌子上的菜许许多多，不过，我最爱的，还是炸无骨鱼和鸡柳，鱼闻着香香的，外表金黄，吃起来很脆，外焦里嫩，配着鱼香味，真好吃。鸡柳闻着跟炸鸡一模一样，看这外表，还有金黄的脆皮，吃一口，嗯！鸡肉在嘴里炸开，大棒了！

嘻！家里有这么一个大厨，真好！

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未来的大厨

俞思芸

放学，一进家门，奶奶便笑着迎上来：“乖孙女，晚上奶奶有事，你来烧一下饭菜，行吗？”“可以呀！”炒菜可难不倒我，暑假里做过几次，“反正我作业也写完了”。

我熟练地系上围裙，看了看菜的品种：牛心菜、豆角、豆腐、虾。奶奶已经洗过、切好，只剩下炒了。

先炒豆角，我把火点着，倒进菜油，油烫了，再把豆角倒进锅。“接下来，要见识见识本姑娘的真功夫了。”我卷起袖子，拿起锅铲，使劲翻炒。豆角高兴地跳起了舞，我又把豆角的舞伴

下一道菜，红烧大虾。这道菜对我来说挺难的，因为我不知道什么时候算熟了。

我先把锅洗了洗，烧烫油，便把虾放进去。翻炒了几下，加盐、水。“等等，我忘了应该要加酱油还是醋了，怎么办？”我急得摸了摸后脑勺，想着应该是酱油，每次吃虾，都有鲜味，而不是酸味。可酱油还分好多种呢，有老抽、生抽。不管了，我抓起一瓶酱油就往锅里倒，再加一点辣椒酱，盖上锅盖慢慢煮。

全部完成后，我尝了尝味道，豆角炒得不错。虾的味道不太对劲，没有奶奶烧的好吃。整体来说，算成功的。看来，我以后可以往厨师的方向发展！

我的最爱

小记者赵纯

俗话说：民以食为天。每个地方都有本地的特色小吃，每个人也都有自己最爱的一道菜，而我对酸菜鱼情有独钟。

酸菜鱼，不仅味美而且“颜值高”。黑鱼切成一片一片的，薄如蝉翼，鱼肉雪白雪白，宛如晶莹剔透的白玉。褐黄色的酸菜，与鱼肉互相映衬，碗中的那一小撮辣椒更是锦上添花，犹如一朵玫瑰盛开在其间，令人垂涎三尺！

酸菜鱼的做法也很简单，几乎每家每户都会做。先把一条鱼切片，切片的过程中一定要小心，鱼肉很嫩，可不要碰散了！接下来准备几碗清水倒入锅中，中火加热，烧开之后再把事先切好的鱼肉轻柔地放入锅中。涮几分钟后，备好的酸菜可以下锅了，再在另一个锅里翻炒辣椒，还要倒入几勺油，等到鱼肉煮熟了之后，一起放入盆中。最后将几勺滚烫的热油倒在鱼身上，还会发出“嗞嗞嗞”的声音，抓一小撮辣椒点缀在中央。一盆美味可口、色香味俱全的酸菜鱼就大功告成啦！

每当一盆香气四溢的酸菜鱼出炉，我都会迫不及待地吃起来。因为我喜欢吃辣，所以每次吃的时候都会在旁边准备一碟辣椒酱。夹起鱼片，蘸些辣椒，再送入嘴巴。我慢慢地咀嚼着，真是顺滑爽口，鱼肉格外嫩，入口即化，让人百吃不厌。

听完我的介绍，你是否已经口水直流？那就快去尝一尝吧！

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掌勺大厨

我曾听人说，厨师就像是一位掌勺的大师傅，擅长烹饪的技艺由心生，而他们手中的魔术棒，不是普通的铁勺，而是能够为人们带来美味与欣喜的魔杖。掌勺大厨，他们是这个餐饮世界中最有魅力和传奇色彩的存在。

一位掌勺大厨不会仅仅局限于一种菜系，他们懂得烹调各式各样的美食，为人们呈现一道道精致的餐桌艺术。他们对食材的挑选异常严谨，只选择最新鲜、最优质的食材，以保证菜品的口感与风味。当鲜嫩的绿叶菜被轻轻摩挲的时候，掌厨大厨知道这是一道新鲜的沙拉；当鱼身上的鳞片被逐一剥去，他们知道，这是一道柳叶鱼。

掌勺大厨不只是擅长刀工，烹调技巧更是他们的核心竞争力。咸淡适宜，油盐适量，他们总是能够把握好每个环节的时间和火候，让菜肴的味道达到最完美的境界。一道草莓糕点，入口即化的布丁，微妙的煎饼……这些平凡的食物，在掌勺大厨的手中，变得不平凡，成为了令人陶醉的美味佳肴。

掌勺大厨对厨房的整体控制力也是令人赞叹不已。他们反复琢磨着每个菜品的配方和制作方式，以及烹调的细节，确保每一道菜品都是精品。他们严格要求团队成员的配合与默契，让每个人都能够在厨房中发挥自己的才能，为客人带来最完美的用餐体验。

在掌勺大厨的手中，食材变得鲜活，胡椒的香气在空气中弥漫开来，逐渐扩散至整个餐厅。当一道道美味佳肴端上客人的餐桌时，掌勺大厨脸上的微笑布满了自豪与满足。

掌勺大厨并不只是为了让人们的味蕾得到满足，更是为了给人们带来幸福感和快乐的体验。一顿美味的餐饮，会让人们情绪愉悦，消除疲劳。掌勺大厨也因为能够传递这份快乐而感到幸福与满足。

掌勺大厨的道路并不平坦。他们需要每一次的实践与磨练，并付出无数的汗水和辛劳，方可饮誉厨界。繁忙的工作，高强度的压力，对细节的执着和苛刻，都是掌勺大厨必须面对的挑战。不过，这些困难并不能阻挡追求美食梦想的脚步，只要有热情和执着，这一切都将值得。

掌勺大厨，他们是用温度和心意制造美食的艺术家，他们的手中是热情和智慧，他们的心中是对美食的热爱与坚持。在他们的魔法厨房里，食材被诠释为诗意，一道道菜肴成为了艺术品。他们的名字应该载入美食的历史长河中，成为一个时代的符号。

掌勺大厨，你们是人们胃中的欢乐使者，是味蕾上的诗人，是厨房中的英雄。毫不夸张地说，有了你们，世界才会如此美好，人们才能够尽情享受美食带来的愉悦与幸福。感谢你们，掌勺大厨，用你们的巧手和智慧，让世界变得更加美味。

掌勺大厨们，在每一道菜品中，你们的热情和执着将永远不变。感谢你们，让我们享受到了美食的独特魅力。你们用双手创造的料理将永远在人们的心中留下深深的印记。愿掌勺大厨们的故事，继续被传扬下去，成为时空中的经典传奇。

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我家有个美女大厨，她不挺大肚子也没有长肥肉，可谓是我家的头号美女。可不知她手艺如何呀？我告诉你，别担心，她手艺可好啦！

你看，桌上的那盘红烧肉，色泽鲜艳，让人看了就忍不住去尝尝，不过你可别动筷子，这是爸爸的。啊呀，什么味呀？怎么这么香？—————嗯，没错，这定是她给我烧的红烧鳊鱼。这味道一下子就勾起了我的食欲。你瞅瞅它颜色，多鲜润；闻闻它的味道，多诱人......

她的厨艺不是一日练成就如俗话说：“罗马不是一日造成的。“学问，学问，只学不问是不行的，只问不学也是不可以学到真知识的。

每天，她就算工作再忙碌再辛苦，她都会准时守在电视机前收看美食节目————《美食天下》。有时她看着看着会若有所思地点点头；有时她会拿出笔记本把关键的地方记下来。每次，我和爸爸都会纳闷的想：“她怎么会这么与众不同呢？别的妇女都爱逛那琳琅满目的商店，买许多眼花缭乱的衣服，把自己打扮成漂漂亮亮的，可她只喜欢做菜；别的妇女都喜欢看韩剧呀琼瑶言情小说，她不喜欢，别人送她，她就将其搁着一边。一到休息时间她就抓准时机赶快联系，到了晚上就烧给我们享用。

她也不是只学不问，因为她深知只有又学又问才能得到真正实用的知识。我舅舅是个正牌大厨，所以她时常去请教他。昨天刚去，即日又去了。我舅舅也开玩笑着说：我啥时教你出师，我这耳根子就可以清静了呀！”

你看这个勤快好学的美女大厨，我想不用我说，你也知道这大厨是谁了吧！对，她就是我的妈妈。她就是那个疼我爱我的好妈妈。

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我喜欢吃很多菜，比如西红柿炒鸡蛋、饺子、牛肉面，以及可乐鸡翅但最喜欢吃的是西红柿炒鸡蛋。我每天都求着妈妈给我做西红柿炒鸡蛋。当然妈妈每次都点着头。

一天放学回家，发现妈妈不在房间里。我猜都能猜到，妈妈绝对在厨房剥西红柿呢！

妈妈见我回来，便微笑着说：今天给你烧你最爱吃的西红柿炒鸡蛋，快去写作业吧！我好似没听见一样，看着妈妈做菜。西红柿的红外衣，被妈妈一片一片地脱掉了，不留一丁点的皮。嗖的一声，菜刀来了。妈妈把菜刀放在西红柿的身上。紧紧皱着眉头，好像在计算着什么东西。妈妈用了一点力，啪西红柿出了一个小口。再用一点力，西红柿变成两半。西红柿汁也冒了出来。不一会儿，西红柿就变成几瓣了。

开始烧了，妈妈把菜放进锅里便发出滋滋滋的声音，又放了一些香菜，葱。香味不一会儿就出来了。妈妈动作十分的熟练。这让我想起外公和我说过，妈妈小时候从来没有干过活，做过事，连洗碗都没洗过。更别说能烧饭了。我还记起，妈妈有一次在百度上学做西红柿炒鸡蛋。想到这，我有一些愧疚，我曾在心里暗骂过她。看着她的头发，从黑变几根白了。但脸上依然充满笑容。妈妈一回头，看我还站在她身旁愣着。说：快点写作业啊！我立马跑房里写作业去了。

我一直爱吃我家大厨的菜，因为她的菜里多了一味，叫妈妈的味道。

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3月6日，是一个重大的日子。为什么说重大呢?是因为这天，我们学校来了一位“重量级”嘉宾——大厨师卢庭安的爸爸。

听卢庭安说，他爸爸在一家五星级酒店里当厨师，我真是羡慕啊!卢爸爸做的菜肯定很好吃，今天总算可以大饱口福一次了!

这次卢爸爸为我们做了三道大菜，糯米糖藕、酱萝卜、鲜虾青瓜卷。我们最爱的就是鲜虾青瓜卷，这道菜要用的材料可不少：黄瓜丝、肉松、蟹柳、虾仁，还有春卷皮，听说这春卷皮还是进口的呢!卢爸爸拿出浸过水的春卷，平铺在板上。要开始做了。

只见卢爸爸拿起一大撮十分匀称的黄瓜丝。在这里插一句，听卢爸爸说，要切出这么匀称的黄瓜丝，一天要用掉足足10斤(甚至更多)的黄瓜，而且还要练1到2个月。把黄瓜丝放在春卷皮上，又拿了一点肉松，一点蟹柳，一点虾仁，一层一层地放上去，然后卷起来。就这样，美味的鲜虾青瓜卷就做好了!。

因为正好到了吃午饭的时候，我们就有了这三样特别的配菜。“嗯嗯，好吃，真好吃!”我吃了酱萝卜，味道真好，酸酸甜甜的。

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我又吃了一口糖藕，“好甜啊!”真幸福啊。接着，我又尝了美味的鲜虾青瓜卷，这道菜也不赖。

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“滋啦啦——”

放学回家，一进门就听到这熟悉的声音，“哇噻，今天有口福喽！”准是我家的“大厨”又在烧我最爱吃的红烧鱼了。想到那浓香四溢的红烧鱼，我口水就控制不住地哗啦啦流下来。你可能会说：“切，不就是红烧鱼吗？有这么夸张吗？”告诉你，这可不是一般的鱼，它是我家“大厨”的独门绝技。

那话说这“大厨”又是谁呢？她就是我的奶奶，奶奶今年65岁，个儿不高，头发虽然已经花白，却梳得一丝不苟，总是一副干净利落的样子。

此刻，我甩下书包，迫不及待地直奔厨房，果然看见“大厨”系着花围裙，站在锅灶前挥舞着大勺子，我大喊：“红烧鱼！”“大厨”红彤彤的脸上挂着一个温柔的微笑：“哈哈！小狗鼻子还挺灵，猜对了！今天奶奶做鱼给你吃！”说着，只见大厨挥舞着勺子，把鱼抛向空中，又稳稳接住。“哇噻，太酷了！”我不禁拍手叫好。只见一条大鱼，在锅中翻滚、旋转、跳跃，好似一位专业舞蹈家，在闪亮的舞台上尽情舞蹈，动作优雅。噼啪噼啪，嗞啦嗞啦，锅子里的油仿佛也在尽情伴唱。嘿！“大厨”牢牢抓住锅柄，一掀，这条大鱼在半空中转了个完美的圆圈，瞬间披上了金光闪闪的风衣。“大厨”笑呵呵的，嘴角微微上扬眼睛眯成一道缝。娴熟地抓起一把葱花，往上一撒，红棕色的鱼身配上碧玉似的葱花，简直绝配啊！

“起锅喽！”香喷喷的鲜美之气漫延迂回，萦绕鼻端，啊——我的口水早已是“飞流直下三千尺”了，我飞快地拿起筷子，夹起一块鱼肉放入嘴中，外焦里嫩，鲜美无比，怎一个“香”字了得！此鱼只应天上有，人间难得几回尝啊！“慢点吃，慢点吃。”“大厨”一边笑，一边说，还轻轻拍我的背，和蔼的脸上带着的温暖的微笑。品尝着香喷喷的红烧鱼，感觉我就是全世界最幸福的人了！还没等开饭，一条鱼已经被我吃得精光了。

我爱红烧鱼，但更爱我家的“大厨”！

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今天我要介绍的大厨是我家里的一名大将————我的爸爸。

在我记忆中凡是大厨，都是有点胖胖的。我的爸爸也是有点胖胖的，他外表没有那么高大，但是在我的心里他是特别高大的，特别是他做菜的时候，一看就会让人拍手叫好。下面就跟着我来见识一下吧！

记得有次听说有客人要来，他一大早就从超市里带回来大包小包的蔬菜还有一些任人宰割鸡鸭鱼肉。

一吃过早饭，爸爸砰地一声甩上门把自己关进了厨房，“乒乒乓乓”一阵挥舞，由锅碗瓢盆演奏变响曲就欢快在房子就跳了起来。

我走进厨房对爸爸说：“要不要我帮忙？”爸爸说“不用，这些都是小菜一碟！”

爸爸从袋子拿出两个土豆洗好后，很快的便脱下了它们的衣服。接下来就来切菜了，爸爸从砧板上操起菜刀“刷刷刷，刷刷刷……”手起刀落，两个圆土豆立刻被“分尸”了。

再仔细向砧板上看，哇，神了，切好的土豆丝，大小匀称，粗细均匀，细如发丝。切完菜就要炒菜了，爸爸把锅子架好，倒上油，等到冒出一丝丝白烟之后，再把大蒜切成小块，丢入锅子里。

等到烧出了大蒜味，就把切好的土豆丝一股脑儿全倒了进去，还有一个拿手绝活，把锅子提起来，抖一抖，翻一翻。菜在锅里上蹦下跳的，看起来特别好玩。有一次出于好奇我也想玩一玩，但是一拿起那锅险些摔跤，原来一直以为这锅会很好拿，因为这个锅在爸爸手里看起来特别轻松，但是事实证明我错了，大错特错。这锅奇重无比，我两只手才能提起来，但十几秒后，便拿不住了，更别说像爸爸那样让锅里的“小可爱”上蹦乱跳了。

土豆丝炒好了，爸爸会在上面撒了一点儿辣椒，又放了切成细条的小青椒。便再次入锅，一会儿，一盘土豆丝便上桌了，再上面撒了一点葱花，又把烧热的花生油淋在了上面，那味道别提有多香了。我认为爸爸烧的菜，比外面大饭店用的各种调味品烧出的还要好出几百倍。爸爸的菜还没有烧完，那从厨房溜出来的香味在一直戏弄我的鼻子，真的着实讨厌。

老爸用最简单的食材做出来的菜，完全可以和大饭店烧出的菜媲美，有过之而无不及，真是很了不起。

这就是我家的大厨，一个胖胖的、“高大”的大厨。

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今天，我第一次做了一顿美味的晚餐。

这顿饭，我做了两道菜，一份汤，分别是博尔希、炸花甲和盐烤鸡。妈妈既是我的助手，也是我的老师。哈哈!我将第一次成为一名厨师。

首先，我煮波尔图。我先把调味料倒入一锅冷水中，然后点火，然后继续搅拌。调味料煮熟后，我把切碎的胡萝卜丝、白菜丝、洋葱丝、芹菜丝和番茄片依次倒入开水中，搅拌一段时间，最后再加一点肉。为了使汤更加五彩缤纷、美味，我还在阳台上摘了几片薄片，这是我唯一的食谱!第一碗汤已经做好了。

接下来，我要做的就是煎辛辣的花甲。很难说这道菜是否简单。简单是因为这道菜步骤少，难是因为这道菜讲究，少一点都不能。首先，把水煮熟后，把生花甲放进沸水锅里烫，听妈妈说，这时要特别小心一些"害群之马"，因为有些花甲会释放小沙子。第二，把"精英"花甲带到冷水中一段时间，然后把它放在一边。然后，我加热油，放大蒜，姜炒，然后小心炒花甲虫，然后放入酱油和辣椒，把酱油(生粉水)前锅，一个芳香的油炸花钉完成。

盐烤鸡要简单得多，我妈妈教我油，盐烤鸡粉，酱油，少量白葡萄酒把鸡肉腌制30分钟，然后把鸡肉放在微波炉里，在"照顾"后10分钟高温!当我闻到浓浓的气味时，我的唾液就要流下来了。

通过这次活动，我不仅知道烹饪的方法，而且了解妈妈平时做家务的辛苦工作，也知道：人，总是要继续学习，因为时代总是在变化，观念也不同，社会每天都在进步，相反，不学习新知识和新技能的`人总有一天会被社会和许多方面淘汰，永远被压在脚下!

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我的爸爸除了每天上班，在家里他还是一位美食家呢！爸爸虽然不是专业的厨师，但是他勤奋好学、善于钻研又不断创新，让他拥有了一手烧制好菜的拿手本领。

我们家书柜上有很多烹饪的书，爸爸平时总会找出来翻翻看看，不断学习新的菜肴，而他最喜欢看的电视节目就是“厨王争霸”和“中国味道”了，它汇聚了全国各地的美食，传播着中华的美食文化，爸爸也从这些电视栏目上、网络上和书刊上学到了很多美食的制作方法。他边看、边学、边做，什么菠萝咕咾肉、松鼠鱼、鱼香肉丝、铁板菜肴、扬州狮子头等一些菜肴，在我们家里都会品尝得到，尤其是在我临近考试的时候，餐桌上总会多出几道健脑的营养菜。

每天早晨，我总是被厨房里面锅碗瓢盆传出的叮叮铛铛声唤醒，我知道这是爸爸又在给我和妈妈做好吃的了。爸爸很疼爱我和妈妈，他在做饭的时候是不允许我和妈妈进厨房的，开始我有些不理解，是不是爸爸背着我和妈妈在厨房里面偷吃好东西呢？后来问妈妈才知道，原来是爸爸担心火、电、开水、煤气和油烟会伤害到我们，所以做饭的时候才不让我们进去的，真是用心良苦啊！而我也只能跑到厨房隔壁的房间里，透过玻璃窗参观爸爸在忙碌的“工作”了，在布满着蒸汽的玻璃窗前流口水。爸爸每次做饭的时候都会用手指把菜谱写在布满蒸汽的玻璃窗上，我在这边就知道今天吃什么美食了。后来，等爸爸做完饭，关掉了火电、抽净了油烟，将一盘盘美食端上桌后，我走进了厨房，好奇地四处看了看，这才知道，原来爸爸在玻璃窗这面写的菜谱都是反字，而我在另一面看到的刚好是正字，爸爸不但是个美食家，还是个写反字的高手呢！

每次品尝着爸爸为我们做的美食，心里都会有说不出的喜悦，爸爸也常说自己只是个家庭美食家，是专为我和妈妈服务的，他的美食也只有家人才会享用得到。这几天，我也学着写起反字来了，等爸爸在厨房里做饭的时候，我就跑进隔壁的房间里，张嘴在玻璃窗上呼出热气，也写上了几个反字，敲敲窗子，爸爸在厨房里面扭过头看了看玻璃窗，欣慰的笑了。那几个字是：“爸爸您辛苦了，我爱您！”

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刚进家门，就听见厨房里传来“哗哗哗”的流水声和碗碟碰撞的声音，如同奏响一曲美妙的“厨房交响乐”，不用猜也知道是外婆在准备丰富的晚餐。

餐桌上已经摆了好几盘热气腾腾的佳肴，而外婆还在厨房里继续忙碌着。“外婆！今天还有什么好吃的菜啊！”“有啊！正在做你们喜欢吃的‘酸汤肥牛’！”我连忙凑过去瞧瞧。外婆切菜的功夫，真是令人叹为观止！她左手摁住一块冻过的生牛肉，右手提起刀，只听“哒哒哒哒……”一大块牛肉瞬间变成了薄厚均匀的小片，每小片都薄的像面皮儿似的。她又拿出洗好的酸菜切起来，手起刀落，切出来的每片酸菜大小厚薄一致，看着就赏心悦目。“外婆，你这刀功厉害啊！要练多久才能像你一样啊？”外婆笑眯眯地答道：“这可不是一时半会儿就能练出来的，我们这辈人，都是从小就开始自己做饭，日积月累练出来的！”外婆边说着话，一边利索的准备好了辅料和配菜。

外婆把金针菇放入开水锅内，烫了2分钟后捞起来。随后把金针菇整齐的铺在碗里，又把炒锅里烧上热油，将切碎的葱、姜、蒜和野山椒末放进锅里，抄起锅铲，不停地翻动着。然后加入早就炖好的膏汤，再加入酸菜和白胡椒粉大火煮开。随后放入肥牛片，最后把煮好的肥牛片倒进铺满金针菇的碗内。外婆又快速地切了一点小青红尖椒圈，均匀地撒在上面，色香味俱全的“酸汤肥牛”完成啦！

外婆就是这样一个爱做饭的人，而且，她的厨艺堪比五星级大厨。她总是用那饱经风霜的大手，配合着高超的厨艺，烧出一桌桌美味的菜肴，让我们吃得停不下筷子。她那双粗糙的手，虽然布满老茧，但在我眼里，那是世界上最美的一双手。

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星期天，我们全家人到大姨家做客。

快中午的时候，大姨夫对我说：“今天我们来给大家做捞面吃吧”！我说：“好呀！”说着，大姨夫就拉着我去了超市。在超市里我们把做捞面用的生肉、茄子、西红柿、胡萝卜、黄瓜、柿子椒、生粉、番茄酱、豆芽菜、木耳、青豆和手赶面条装了满满一蓝子，大姨夫清点了一下说：“齐了！”我们交完钱急匆匆往回赶。

到家后，大姨夫说：“我来做大厨，你给我做助手吧。”我说：“没问题！”我先洗手然后把菜摘洗干净，抬头一看大厨早上任了，嘿！他身穿围裙、头带橱帽，还真象那么回事儿！只见他先把肉切成小丁，把菜分别切成丝、块、条、片，摆放在盘子里。对我说：“小工，来炸茄子丁吧！”并耐心指导我，如何将茄子炸的即透又不糊。我炸完茄子后，“大厨”开始做我和弟弟最爱吃的西红柿鸡蛋茄子肉丁卤，“大厨”先用少许酱油和料酒搅上生粉给肉丁穿上“外衣”，然后用葱、姜、蒜炝锅，再放入肉丁炒，据说这样炒出的肉嫩，随后把柿子椒和胡萝卜丁放进去，最后再把西红柿块和炸好的茄丁、炒鸡蛋也到入锅中，稍微炒了一会儿，放了盐和鸡精调味，放点酱油调色，又放一点儿生粉糊、点上麻油，啊！这香喷喷、亮晶晶、五颜六色的营养卤就出锅了。我一边看着大姨夫做卤一边把面条煮好了。这样，一顿由自封“大厨”掌勺、小工助理共同制作的番茄鸡蛋茄子肉丁捞面就上桌了。

全家围坐在餐桌旁，一边吃一边赞扬今天的捞面做的好、色香味具全、真好吃。我擦着头上的汗水听着、看着、吃着，感受着这一切，心里甜滋滋的……。