写米线的作文汇总7篇。

上学的时候老师经常会要求我们写作文，在写作文时，要体现和表达自己的想法。在写作中我们需要重点关注什么？读书笔记吧小编特意为大家收集整理了“写米线的作文”，相信本网页内容能为您提供帮助！

写米线的作文 篇1

过桥米线相信大家都吃过，今天，爸爸就带我去吃了一次过桥米线。

一进店门，鸡汤香便扑鼻而来，令我垂涎欲滴。我找了一个座椅等待米线上桌。

“您的米线到了！”瞧！那刚出锅的米线还冒着丝丝热气，砂锅里淡黄色的鸡汤配上翠绿的小青菜、黑黑的毛肚、纯白的虾白肉、红红的腊肉、金黄的金针菇......最诱人的仍是那晶莹剔透的米线，一看便令我胃口大开，再加上汤香、菜香、肉香根是令我忍不住扑上去大吃一整理。

“开吃啦！”我和爸爸拿起碗筷就把米线往碗里加，可这些“米线宝宝”不听我的话，筷子一夹，它们又“溜”到了锅里，我只好双手上阵，好一会儿才夹了一小碗米线，然后我又夹了些菜，舀了些汤，就开始吃了。

我先喝了几口汤，厚味的汤汁整理时溢满我的口中，“真好喝！”我不禁惊叹道。接着我又夹起了一片腊肉放入嘴中，此时腊肉已吸饱了汤汁，慢慢咀嚼，汤汁混着腊肉香在我嘴里欢腾着，就像是在舌尖舞蹈一样，厚味极了。再夹起米线，一吸“哧溜，哧溜！”“米线宝宝”便游入我的口中，晶莹的它粘着肉香和汤香，轻轻一嚼厚味立刻开释，它不像面一样黏，不像粉丝一样细，却有着无法用语言形收留的味道，令我食欲大开。不一会儿一碗米粉便进入了我的肚中，在吃了一碗，只觉得肚子暖洋洋的，味道却在嘴中回荡，我打着饱嗝，满意地离开了米线店。

云南的过桥米线真是“魅力无限”一提起它我的肚子便“咕咕”直叫，假如有机会我还要再吃一次！

写米线的作文 篇2

说起凉米线，大家不陌生吧！凉米线可是家喻户晓·人见人爱的美食哦！那你们知道他的做法和部分凉米线的配料是什么吗？哈哈，不知道吧！那就让我来告诉你们吧！

凉米线的做法一：:取新鲜米线，拌入芝麻酱、芝麻泥、香椿水、盐水、蒜汁、辣椒油等，再放韭菜、香菜、剁腌菜等，即可食用。其味清凉酸辣，香郁鲜美，为夏、秋两季美食。其又有特殊作法者，或配以鳝鱼，称“鳝鱼凉米线”；或配以特制之酸汤，称“酸汤凉米线”，最普遍的吃法就是配上鸡丝，杂酱。等。

凉米线的做法二：1。鸡肉（熟）、红、白萝卜、海蜇、木耳分别切丝；2。韭菜、香菜洗净切段；3。米线用凉开水洗后沥干水分，装入碗中；4。放上红、白萝卜丝、韭菜段、发木耳、海蜇丝、薄荷、香菜段、鸡丝、香酥、卤鸡蛋（摆好）；5。食用时拌匀入味即可。

凉米线的主料及配料：主料：籼米粉（排米粉）200克辅料：鸡肉10克，白萝卜3克，红萝卜3克，韭菜3克，木耳(水发)，2克，海蜇皮2克，薄荷2克，香菜2克，鸡蛋10克，芝麻1克，花生仁（炒）1克，调料：甜酱油3克，酱油3克，花椒油1克，辣椒油2克，葱汁2克，姜

鳝鱼凉米线的配料：主料：米线1000克。配料：豌豆粉200克，鳝鱼、水份肉皮各100克。调料：精盐、花椒面、咸酱油各5克，面酱8克，味精3克，辣椒面、韭菜、大蒜、油渣泥各10克，鲜薄荷15克，醋20克，熟菜子油50克，红糖30克，肉汤100毫升。

好了介绍了这么多大家应该都会做凉米线了吧！现在我再详细的和大伙说说凉米线：凉米线又称为什锦凉米线，是将米线置入碗中，加入酱油、醋、蒜泥、香菜、韭菜或豌豆苗及辣椒油、芝麻油等调料到合后食用，再淋上五色调味料，可当作筵席菜中拼盘的垫底。

好了，以上信息相信你们都掌握了吧！那就快拉和我一起做凉米线吧！

写米线的作文 篇3

小时候父母工作很忙，常常让乡下的奶奶照顾我。我的童年是和奶奶一起度过的。

奶奶心灵手巧，总是变着花样做我喜欢吃的美食，把我喂得肥肥胖胖的。我最爱吃奶奶做的米线。做米线前的一天，奶奶会用开水把干瘪瘪的米线泡开，再把泡开后的米线放进冷水泡上一个晚上。下锅前再用清水洗过，煮上一两分钟就得将米线捞出锅了。与此同时，奶奶精心备好的汤料也烧开了，奶奶把滚烫的汤料倒入装米线的碗里，撒上葱花，这样一碗美味的牛肉米线就做好了。

早晨，刚刚从梦中醒来，我就被米线的香气所吸引。洗漱完毕，果然餐桌前就摆着一碗热气腾腾的牛肉米线。筋道富有弹性的米线，鲜嫩入口的牛肉片，香气四溢的美味汤汁，勾起了我食欲，我往往会哧溜哧溜吃得满身冒汗，肚鼓腰圆。奶奶欢喜地看着我吃，提醒道：“慢点，慢点，小心烫着！”眼睛眯成一条线。我对奶奶说：“奶奶您做的米线真的是越来越好吃了。”奶奶说：“小馋猫肚子饿了当然好吃了。”

美好的一天就这样开始了。

还记得小时候的我很调皮，爷爷老是打我，我常常哭声震天，邻居们说关上门都听得见。奶奶心疼，没少为这事跟爷爷争吵。可是神奇的是吃完奶奶做的米线后，我就不哭了。

到上小学的时候了，父母就将我接到了珠海。每天早上一起床我就想奶奶做的米线。有一次我实在是太馋了，我很不开心地说：“我要天天吃米线！”爸妈无奈地说：“珠海不比乡下，一碗米线至少一二十块呢。”是啊，父母当时工资又不高，也不能什么都满足我，我只好作罢。可是我总忘不了米线，每次梦里都是奶奶做米线的身影。

直到两年前，终于有机会回乡下了。刚到村口就远远看到奶奶已在等候我们，我高声叫道：“奶奶！”，便奔跑过去，奶奶张开了双臂像小时候一样迎接我，祖孙俩紧紧地拥抱到一起。不知怎的？感觉以前一向精神饱满、个头很高的奶奶竟不如从前那样高大，也不如以前精神了。她摩挲我的双手柔软而干瘪，就像秋天的树枝。奶奶很高兴盯着我左看右看，满是笑容的脸上堆满了深深的沟壑，笑眯眯的眼角也堆满了鱼尾纹。奶奶说：“哎呀，瘦了啊！”我说：“没有，只是有点饿了。”等回到家中，奶奶就摇着颤微微的身体走向灶台。米线上桌，味道却不像以前那样细腻了，可是那熟悉的味道还是没有变。我知道奶奶年纪大了，这几年眼睛又看不大清楚，她是尽力做到了最好，真是岁月无情。吃着吃着，我心中五味杂陈。

我要回珠海上学了，临走前的前一天奶奶将妈妈叫到灶台边，手把手地教妈妈做牛肉米线，还把配方都告诉了妈妈。她特意叮嘱说：“孩子正在长身体，多放点牛肉。”可是妈妈做的米线，味道总是与奶奶的做的差那么一点点，也许是某种香料，也许是某个步骤出了差错，也许是祖孙之间的那份情感所致，我说不清楚。但不管怎样，它改变不了我对米线的喜爱。

写米线的作文 篇4

在中国的云南省，有一种人们都喜欢吃的小吃过桥米线。小时候，吃过桥米线的情景，常常浮现在我的梦中。

过桥米线，有甜的，有辣的，吃起来特别可口。

一大早，妈妈便带着我去吃过桥米线。来到过桥米线小吃店，便看到一位叔叔正在火灶前，用鹅肉等许多配料熬汤。等锅里的汤翻滚时，叔叔才把鹅肉等配料捞起来，锅里只留下了熬好的鹅肉汤。

这时，一位阿姨将一根根又白又长的米线倒入刚熬好的热汤中。一会儿后，又加入了鹅肉、葱等配料。稍煮沸时，采用勺子将米线捞到碗中，再加一勺汤。

米线端上桌时，作文妈妈说：不可以先喝汤，因为厚厚的鹅油有些保温，下面的汤很烫。看着眼前的米线，还听妈妈说了一个关于过桥米线的传说。

很久以前，有一个秀才，在一座岛上读书，他的娘子常做米线给他吃。可是，每次送到岛上时，米线已经冷了。一次，娘子用鹅肉熬成汤，做成米线给秀才送去后，米线还是热的。这以后，娘子便用鹅肉汤给秀才做米线了。后来，人们学会了鹅肉汤制作米线的方法。由于上岛上要过一座桥，人们就称这种用鹅汤做成的米线叫过桥米线。

说起过桥米线，已经好长时间没吃了。每当想起，心里似乎也是香香的。

写米线的作文 篇5

说到米线，它们的老大“过桥米线”无人不晓，可真正了解它的人，又有几个呢？

首先，如果你点了一份过桥米线，那迎接你的可不会是一盘色香味俱全的佳肴。请看！滚烫的锅中，除了嫩黄的汤汁外空无一物，一朵朵模糊的油花悠闲地漂浮着。但你可别失望，旁边的配菜一定让你眼前一亮。喷香的火腿，新鲜的草鱼，血红的里脊肉，在厨师精湛的刀工下被切成薄薄的一片片，依偎在一起；脆生生的萝卜、翠绿的韭菜、乌紫的木耳、银白的银耳，被切成了粗细均匀的一条条，像多胞胎一样整齐地排列着。把这碗带着水珠的米线和配菜一起小心地倒入锅中，让它们在滚滚浓汤中吸收美味的汤汁。待它们渐渐煮熟的时候，不防向周围人们打听一下关于过桥米线的故事。

一定有人知道，过桥米线因为它的“新颖”的名字而被大家嘲笑，受尽委屈。听了这个传说，可别再冤枉它了。人们代代相传的故事是这样的：从前，有一位秀才“一心只读圣贤书”，废寝忘食，常常不知一旁

被无视的米线已经心落谷底，全身冰凉。他的妻子见丈夫总吃冰冷的食物，身体不佳，便炖了鸡汤给丈夫补身子，无意中发现鸡汤表面的鸡油竟有保温作用，喜出望外，便以鸡汤为汤料烹制米线。因秀才在家前桥对面的小亭读书，得此秘方的人便称之为“过桥米线”。

浓郁的香气窜入鼻间，米线在滚烫的汤汁中渐渐熟透。各色配菜浸没在被白色米线渲染成米白色的汤料中，身上裹着一根根米线。各色食物铺满锅中，像一卷画布上绽开了朵朵颜料花，五颜六色混合在了一起，极具视觉美感；又像九寨沟闻名世界的五彩池色彩斑斓，如艺术品般引人瞩目，根本舍不得下口。

可缤纷的外表根本抵挡不住外散的香气，更挡不住这香气对人们的诱惑。用筷子夹起米线送进嘴中，汤料的鲜美浓香弥漫口腔，缠绕舌尖。香软的米线嚼起来很有弹性，不觉中滑入喉中，暖意从胸膛悄悄蔓延，直至全身。

米线诱惑了我，你有没有受到它的诱惑呢？香气扑鼻、温暖人心的米线等你来品尝。

写米线的作文 篇6

我的家乡——蒙自，这是一个很平常的小城市，但却有着不可理喻的绝世美味——过桥米线。

相传很久以前，有一对夫妻，丈夫在桥对岸读书，而妻子日以继日的送饭。有一天，丈夫苦读几小时，妻子非常担心，于是就把家里老母鸡杀了，炖给丈夫吃。可是，妻子突然有急事，回来的时候发现鸡皮上有黄油，于是把家里剩下的米线全部放进去，煮好后，端给丈夫，丈夫吃了口口称赞。第二天，丈夫竟奇迹般地考上了。这事被家家相传，之后就有了著名的过桥米线。

之后我来到了过桥米线之乡——蒙自。我来到我二舅餐厅对面的过桥米线餐厅。二舅付了三十元，买了三大碗菊花过桥米线。我偷偷去找座位，可是人太多了，找了半天也没找到。没有办法，二舅只好让服务员把我们的'过桥米线端到自己家的餐厅去吃。

我们把所有的米线都倒进了碗里，过了一会儿，我们就迫不及待的开吃了。味道真是好，紧接着我又喝了一口汤，真是鲜美无比，我一口气就喝了几碗，简直美味极了！

过桥米线，是那么鲜美，那么好吃，要是你也想吃正宗的过桥米线，就来过桥米线之乡蒙自吧。

写米线的作文 篇7

我童年时经历过这样一件事，至今难以忘怀，爸爸去昆明赚钱去了，我妈妈带我住在外婆家，直到现在。

“叮零零，叮零零。”放学了，我高兴奋兴地和徐露瑶一边聊，一边奔向家中。回到家，妈妈神神秘秘地，我觉得有点怪，时刻留意妈妈的消息，果然不出我所料，就当我要走时，妈妈不知从哪个地方出来，激动的说：“惊喜！爸爸要回来了，还要给你一个神秘的礼物哦！”我听到后非常兴奋。一路上，我猜想着爸爸会送给我什么礼物呢？是我盼望已久的芭比娃娃，仍是猪猪笔盒。唉，不用猜了，爸爸一会来了，不就知道了吗。我越想越开心，真但愿时间过得快一点！

来到学校，就闻声：“杨筱瑄，作文不详细，下战书放学交给漆老师。”我飞快的跑到座位上写起来，下课了，同学们一个个奔向操场，教室里空荡荡的，只有我一个人，这时，漆老师走进来，对我说：“杨筱瑄，出去休息休息吧！”“不必了，今天爸爸要回来，我得快点写完，否则爸爸会着急的。”“哦，这样啊，你回去写吧，下个礼拜一交给我，好吗？祝你和爸爸快乐的渡过这个周末！”“谢谢，谢谢漆老师。”

“叮零零”放学了，我感快冲出了校园，四处张望，我有些低落了，咦，怎么没有见爸爸呢？我四处寻找，结果仍是没有找到爸爸。我买着沉重的步子向家走去，走到一半，“哗啦啦”下雨了，连雨姑娘也来欺负我，本来低落的心情更加不痛快了。这是外婆走过来，着急地说：“你爸爸在到处找人，快，快去。”我举起雨伞往学校跑去，走了一半，爸爸过来了，我想他怀里扑去。爸爸的怀了真暖和，我急忙问：“礼物呢？”爸爸拿出来递给了我，我连忙打开是作文辅导和数学王国的书。想不到，爸爸不在我身边还这么关心我，还这么关心我的学习，我鼻子不禁一酸，泪水顺着面颊留得下来！

爸爸，我爱您，您能永远陪在我身边吗？