读书笔记|中秋节的小结(集合17篇)
发表时间:2022-09-20中秋节的小结(集合17篇)。
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作者:蒋明洋
这个中秋,想来点于与众不同的事情。
一大早,我们一家三口到了大西沟亲子乐园。一进门口,我就被湖面上停的脚踏船吸引了。于是,我喊爸爸妈妈一起陪我坐船。坐完船后,爸爸放飞了自我,去做他最喜欢的事情——钓鱼。我就和妈妈一起到小树林里去玩,那里有很多好玩的,有:独木桥、月亮船、秋千、还有吊床。
我们玩累了,就在吊床上休息。
小憩片刻,再次来到湖边:我们已经不满足于划船了,我们打算去做点更刺激的事情——划竹筏。我给妈妈拿了救生衣和竹竿,然后妈妈拽着绳子,我跳上了竹筏,开始了我们泛舟湖上的美好时光。
我们围着湖中心转了一圈,湖面在太阳的照射下,波光粼粼,美极了,我们赶紧喊爸爸为我们拍下了这一美丽的时刻。
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人们盼望已久的中秋节终于到了。在街上,人来人往,各各喜气洋洋地迎接着佳节的到来:有拎着礼品的,有捧着鲜花的,有抱着小孩的,还有扶着白叟的。每一个人都显得很有精神,由于中秋节不但可以逛街,在外埠工作的儿女们回来吃团聚饭,所以街上有再喊卖菜的,一喊,十几个大人都记者去买,回去给儿女们做好的。而我不一样:
上午,待在家里造作业妈妈在看电视。
下战书,妈妈带我去红谨阿姨家玩,去了才知道阿姨又生了一个妹妹。
晚上,我和爸爸妈妈吃完饭,从家走到外婆家。外婆开启楼上走廊的灯,我和爸爸把椅子拿上去,然后,爸爸再把小桌子拿上去,外婆把饮料,糖果,月饼,还有饼干拿上来,我忽然想到还有生果,连忙把生果拿上来。啊一个桌子不够,我从斗室间里拿出桌子,再拿出碗,甩子还有从家带来的小礼品。虽难我不知道怎嘛玩,但是我玩另一种:谁要的数字最大,谁就赢。甩子数目2至3个。游戏开始了,我摇,耶,我赢了,我吃一个月饼,奖励一支铅笔……就这样,我们玩到10点左右才回家。在回家的路上,我仰起脸看妈妈的时候,我忽然看见,天空上有闪闪发亮的小星星,仿佛在对我眨眼睛。还有那圆圆的月亮,想起了许多关于月亮的故事:嫦娥奔月,月亮姑娘……还想起了过世的外公!
回到家,我跑到阳台,说一句:“月亮,晚安!”同时,也给外公说:“外公,晚安,我要睡觉了!”说完,回到房间里,正要关窗户,拉窗帘,皎洁的月关照进来,使我总想低吟一句李白写的诗句“床前明月光,疑是地上霜。举头望明月,低头思故乡。”
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中秋夜烧塔在一些地方也很盛行。塔高1-3公尺不等,多用碎瓦片砌成,大的塔还要用砖块砌成,约占塔高的1/4,然后再用瓦片叠砌而成,顶端留一个塔口,供投放燃料用。中秋晚上便点火燃烧,燃料有木、竹、谷壳等,火旺时泼松香粉,引焰助威,极为壮观。民间还有赛烧塔规例,谁把瓦塔烧得全座红透则胜,不及的或在燃烧过程倒塌的则负,胜的由主持人发给彩旗、奖金或奖品。据传烧塔也是元朝末年,汉族人民反抗残暴统治者,于中秋起义时举火为号的由来。
江南一带的民间在中秋节人习俗也是多种多样。南京人中秋爱吃月饼外,必吃金陵名菜桂花鸭。"桂花鸭"于桂子飘香之时应市,肥而不腻,味美可口。酒后必食一小糖芋头,浇以桂浆,美不待言。"桂浆",取名自屈原《楚辞·少司命》"援北方闭兮酌桂浆"。桂浆,一名糖桂花,中秋前后采摘,用糖及酸梅腌制而成。江南妇女手巧,把诗中的咏物,变为桌上佳肴。南京人合家赏月称"庆团圆",团坐聚饮叫"圆月",出游街市称"走月"。
明初南京有望月楼、玩月桥,清代狮子山下筑朝月楼,皆供人赏月,而以游玩月桥者为最。人们在明月高悬时,结伴同登望月楼、游玩月桥,以共睹玉兔为乐。"玩月桥"在夫子庙秦淮河南,桥旁为名妓马湘兰宅第,这夜,士子聚集桥头笙箫弹唱,追忆牛渚玩月,对月赋诗,故称此桥为玩月桥。明亡后,渐渐衰落,后人有诗去:"风流南曲已烟销,剩得西风长板桥,却忆玉人桥上坐,月明相对教吹箫"。长板桥,即原先的玩月桥。近年来,南京夫子庙已重新修葺,恢复明清年间的一些亭阁,疏浚河道,待到中秋佳节时,就可结伴同来领略此地的玩月佳趣了。
江苏省无锡县中秋夜要烧斗香。香斗四周糊有纱绢,绘有月宫中的景色。也有香斗以线香编成,上面插有纸扎的魁星及彩色旌旗。上海人中秋宴以桂花蜜酒佐食。
江西省吉安县在中秋节的傍晚,每个村都用稻草烧瓦罐。待瓦罐烧红后,再放醋进去。这时就会有香味飘满全村。新城县过中秋时,自八月十一夜起就悬挂通草灯,直至八月十七日止。
中秋节就就要到了,我希望今年的中秋月更圆、更明,更祈望我的亲人愈加健康、我的家乡愈加美丽、富饶;也从内心起期望祖国更加繁荣、昌盛。或许,这就是我中秋情结的真谛
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一年一度的中秋节如期而至,中秋是我国的传统节日之一。在这一天,家人们欢聚一堂,一起度过一个美好静谧的夜晚。因此,在我心中,中秋节一直都是充满幸福的。
中秋节有许多习俗,赏月便是其中之一。吃过晚饭,家人们坐在屋外,吃着香甜的月饼,等待着月亮的出现。当点点银光洒在广阔无垠的地面上,昭示着月亮的降临。人们抬起头,眯着眼看着那高挂在空中的明月,脸上的笑意越发浓厚,心中也溢满欣喜之情。明月在繁星的簇拥下,娇羞的露出了美丽的脸庞,她那金黄色的纱裙美丽无比,那漆黑的夜幕也让她更加耀眼夺目,连身边的繁星也聚集在她的身边,一眨一眨的,令人眼花缭乱。
关于中秋节也有许多传说,其中广为流传的便是嫦娥奔月的故事:传说,嫦娥为了长生不老,便让自己的丈夫后羿去寻求仙药,后羿在跋山涉水,历经千辛万苦之后,终于找到了仙药。后羿回家后,便把仙药交给了嫦娥,自己回房休息去了。嫦娥在服下仙药后,害怕剂量不够,就把丈夫的那一份也吃了,但也因此受到了惩罚,只得往广寒宫去了。等后羿醒来后,只能看见月边嫦娥的衣带随风飘舞。在民间的说法,因着嫦娥奔月的时间是八月十五日,所以这一天,也便成了中秋节。
中秋节蕴含着中华民族的智慧结晶,有着十分重要的意义。中秋代表着团圆,也代表着亲人之间浓厚的亲情。
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今天是中秋佳节,爸爸带我和弟弟一起到郧县新天地这个地方玩。
一进门,我和弟弟就被一些玩具吸引住了,我和弟弟对爸爸说,“爸爸,我们去玩抓娃娃,”爸爸说是“好吧!”爸爸找到服务员,兑换了十个游戏币,拿到了游戏币,我和弟弟来到了一台有薯片的游戏机旁,我投了两个游戏币,让弟弟先玩,弟弟左移右移,晃来晃去,最后时间要到了,他才猛地抓了下去。“啊!我真的抓到了。”弟弟大声喊道,拿到了薯片,弟弟特高兴,然后把薯片分了一半给我,我们又来到了抓娃娃的机器旁,可是眼看要到洞口了,爪子却突然松开了,布娃娃又掉了下去,很有趣!
今天是非常开心的一天,下次还要来玩。
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“浮云终日行,游子久不至。”这个中秋月被萧瑟的秋风遮住了晴朗的面孔。夜是那么静,空是那么的深邃,月亮给周围的一切都镶上了一道银边儿,窗外树影斑驳,月光娇媚柔和,真是一个赏月的好天气。今晚,我早早来到楼顶的平台上,一边赏月,一边吃着月饼。中秋情怀,不仅寄托于那轮皎洁的圆月,也寄托在那美味可口的月饼里。月亮渐渐升上了天空,银色的圆月仿佛像一个又大又圆的月饼,微风轻轻的抚摸着我,像妈妈的手温暖了我的心。小桌上摆放着各式各样的月饼,有精致的红豆沙蓉月饼,有别具一格的蛋黄月饼,有酸酸甜甜的水晶脐橙月饼,还有高档名贵的牛肉月饼,真是数不胜数。月饼的外观如大饼,很厚实。不管是蒸出来的,还是烙出来的,上面都有刻画出来的月的图案。看着这美味的月饼,陷入了对童年吃月饼的回忆中。小时候的中秋节,串门走亲戚几乎都带上几斤月饼。或是礼盒的、或是简装的。有一年的中秋,邻居王阿姨给我们送来她亲手制作的月饼,看着这色泽金黄的酥皮,闻着这浓香扑鼻的香味,令我垂涎欲滴。我打开一个豆沙馅的月饼,啊!只见上面刻有美丽图案的月饼外皮金灿灿的,皮薄馅多,与买来的月饼相比一点儿不逊色,不禁为王阿姨的心灵手巧所折服。我迫不及待地拿起一块月饼,“咔嚓”就是一口。“真的太好吃了!月饼的馅磨得真细,豆沙那么柔,那么软,那么滑!”我自言自语道。顿时一股浓浓的红豆沙味儿弥漫在我的嘴里,那种甜丝丝的感觉直沁入心底。我细细地品尝着美味的月饼,沉浸在着浓浓的味道里……
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在中秋节即将到来之际,我校充分利用中秋节对学生进行传统节日教育,同时对学生进行感恩教育。组织学生为父母制做贺卡,表达感情,为父母做家务。
各班还利用这次活动,让学生利用网络了解中秋节的相关知识,让学生在班会课上进行展示,教师再做适当的补充,这样的班会课不再是老师的满堂灌,而变成了学生自我展示的舞台,受到了很好的效果,学生的记忆也更加深刻。
学生们亲手制作了各种感恩卡和小工艺品,为父母送去祝福。他们在制作贺卡时,用的是废旧材料,这不仅绿色环保、节约,而且表达了自己的感受。为父母做家务,父母更能感受到孩子的心。
在这次活动中,学生们不仅通过查阅资料更加了解了中秋节,也给自己的亲人送上了一份真挚的祝福,更加深入了解环保理念,为环保做出自己的一份贡献。
2016年9月13日
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“每逢佳节倍思亲”!今天是中秋节,姨奶奶请我们去一品堂吃饭。一桌丰盛可口的饭菜,大家都吃得很开心。可是我还有一点点不高兴,因为奶奶在深圳没有回来,我很想念奶奶!
橙黄的月亮挂在夜空上,好像一个大大的月饼,我真想把它分成五块,爷爷一块、奶奶一块、爸爸一块、妈妈一块、还有我一块。
奶奶,明年中秋您回来吗?
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海上生明月,天涯共此时。
情人怨遥夜,竟夕起相思。
灭烛怜光满,披衣觉露滋。
不堪盈手赠,还寝梦佳期。
《秋宵月下有怀》
【唐】孟浩然)
秋空明月悬,光彩露沾湿。
惊鹊栖未定,飞萤卷帘入。
庭槐寒影疏,邻杵夜声急。
佳期旷何许!望望空伫立。
《十五夜望月》
【唐】王建
中庭地白树栖鸦,冷露无声湿桂花。
今夜月明人尽望,不知秋思落谁家。
《八月十五夜玩月》
【唐】刘禹锡
天将今夜月,一遍洗寰瀛。
暑退九霄净,秋澄万景清。
星辰让光彩,风露发晶英。
能变人间世,攸然是玉京。
《嫦娥》
【唐】李商隐
云母屏风烛影深,长河渐落晓星沉。
嫦娥应悔偷灵药,碧海青天夜夜心。
《霜月》
【唐】李商隐
初闻征雁已无蝉,百尺楼高水接天。
青女素娥俱耐冷,月中霜里斗婵娟。
《中秋待月》
【唐】陆龟蒙
转缺霜输上转迟,好风偏似送佳期。
帘斜树隔情无限,烛暗香残坐不辞。
最爱笙调闻北里,渐看星潆失南箕。
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快乐的中秋节
中秋节这一天,家家户户都要包饺子、吃月饼、看月亮等许多有意义的事情。人们都纷纷忙碌起来。当然,我们全家也不例外。
中午时分,妈妈准备包饺子,便对我说:“孩子,你和我一起包饺
子吗?”我想起妈妈平时包饺子时的情景,感觉很简单,便满口答
应了。
于是,妈妈便和起面来。不一会儿,就和好面了。然而,妈妈又和
好了水饺馅,接着弄好面皮,开始包饺子了。首先,妈妈拿过一个面皮,把水饺馅适量的放进去,捏好后,这样,一个饺子便包好了。我观察后,便按照刚才的顺序,慢慢把饺子包完。可是,我包完后,这个饺子怎么也放不稳,就算放稳了,一会儿就会倒下。我有点灰心,便坐在一旁,眼圈都红了。这时,妈妈走过来,交给我了许多方法,又给我讲了一些道理。于是,我听了妈妈的话,像喝了一杯甘露一样,精神一振。果然,越包越好。
啊!这个中秋节过得真有意义!
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难忘的中秋节中秋节,是中国传统的重要节日之一。这一天,家家户户都会围坐在一起, 共同分享美食,欣赏明月,抒发思乡之情。对于我个人而言, 每一个中秋节都是难以忘怀的。今天,我想分享一下我难忘的中秋节,让大家一起品味这场团圆的盛宴。
我记得那是我小时候, 中秋节的前一天晚上, 我和家人一起忙碌着准备各种美食。妈妈做了芋艿饼,蒸了苹果醋排骨,炖了大盆的鸡汤,还有爸爸做的炸糕点心,都让人垂涎欲滴。我特别喜欢芋艿饼,特别是那种外脆里糯,香甜可口的口感,每次想起来还让人流口水呢!
第二天,我们一家人早早地在家里张罗起来,收拾完毕后,便一起前往公园。一路上,我们还观赏到了很多人家门口摆放的各种摆件,红色的灯笼、彩色的蝴蝶结、让整座城市在中秋节的欢声笑语中变得更加热闹。到了公园后,我和妹妹便迫不及待地拿出自己的提灯笼,当手机的手电筒打开后,一道道不规则的光线映射在地面上,一瞬间,仿佛整个世界都被我们的光明所包围。
等到晚上风稍微有些大起来的时候, 我们便开始点燃假日门口的烟花,短短几秒钟寥寥无几的烟火在宣泄出内心的欢愉时,黯然失色, 如同番外情酒吧里的零星点缀,显得十分单薄。我们便决定回家后,在后院把自己的烟花炸弹全部一齐放上去,骑着自行车到溪边远远观看似乎更具意境。在爆炸声中,队友们欢呼雀跃,喧闹声中射出的灰红之光,亿万亮点如明珠般诡异缀在凉爽的秋风中, 此时,我们已经盼这个日子很久了。
当我们回到家中,房间里吃的也被我们吃了差不多奄奄一息, 满心欢喜的我便洒下了Happy ~ 得如中秋当夜的明月,朗朗乾坤,以最快乐的声音和大家一起分享这个美好的夜晚。其实,只要在对的时间,遇见合适的人,就会有一场特别的盛宴,让我们拥有一场难忘的记忆。
中秋节,是所有中国人思乡的日子,每年,这个时间都是家人之间最舒服的团聚时间。时光流转,岁月荏苒,经历过无数次中秋的聚会,而今,我和我的亲人早已不是那个年轻时的模样。但是,回忆起那些风华正茂的日子,我们成长的瞬间,相聚的点滴,那份温馨和幸福的味道就在心中缠绕绵长而不曾减弱。
十五的月亮, 象征着亲人之间的真情相挚, 愿天下有情人终成眷属, 愿人人皆幸福美满,共享这良宵美景。
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木兰花慢中秋饮酒将旦,客谓前人词有赋待月无送月者,因用《天问》体赋。
可怜今夕月,向何处,去悠悠?是别有人间,那边才见,光影东头?是天外。空汗漫,但长风浩浩送中秋?飞镜无根谁系?姮娥不嫁谁留?
谓经海底问无由,恍惚使人愁。怕万里长鲸,纵横触破,玉殿琼楼。虾蟆故堪浴水,问云何玉兔解沉浮?若道都齐无恙,云何渐渐如钩?
赏析
这是一首具有浪漫主义特色的词篇。在小序中明白提示,这首词有两个特点:一是构思与前人不同,前人诗词有赋待月,无送月者,而这首却写的是月亮西沉以后的情景;二是自觉地学习屈原,运用《天问》体形式。
咏月,是古代诗词中常见的主题之一。仅以唐宋诗词而论,张若虚的《春江花月夜》以月为线索,组织全篇,提出了某些带有哲理意味的问题:江天一色无纤尘,皎皎空中孤月轮。江畔何人初见月?江月何年初照人?李白《把酒问月》:但见宵从海上来,宁知晓向云间没。白兔捣药秋复春,姮娥孤栖与谁邻?苏轼《水调歌头》:明月几时有?把酒问青天?quot;看,这些不同的诗词都在向天提问,故此也都与屈原的《天问》有千丝万缕的联系。这首《木兰花慢》实际上是继上述诸诗词之后,在歌咏明月这一题材上的新的发展。其特点可归纳为下述三个方面。
一是构思有新意。不写待月,而是从月亮落去之后起笔,并由此展开想象的翅翼,一会儿飞向广阔的太空,一会儿沉入深幽的海底。最令人惊异的是,生活在八百年前的辛弃疾,竟然在词中接触到月亮绕地球旋转这一科学现象:是别有人间,那边才见,光景东头?在心目中还有了西半球(那边、别有人间),当我们这里月亮西沉后,那边才看见月亮东升?quot;光景东头)。王国维在《人间词话》中禁不住赞叹说:直悟月轮绕地之理,……可谓神悟。这的确是难能可贵的。
二是巧妙安排神话传说。词中把有关月亮的神话传说集中起来,经过选择、加以编排,使之成为统一整体,创造出带有浪漫色彩的神话形象。词中神话的安排主要按三个焦点加以集中:一是人间(是别有人间…)二是天外(是天外,空汗漫);三是海底(谓经海底问无由)。三是全篇设问。词是学《天问》,故保留《天问》形式上的特点,但因词的字句可长可短,所以节奏上比《天问》更加生动活泼。
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过中秋节中秋节是一个家庭团聚的节日,也是一个爱心传递、欢乐多多的节日。今年的中秋节,我和我的家人们一起过得非常愉快。
在这个特殊的日子,早晨起床后,我们首先要做的事情就是准备中秋节的晚餐。我们准备了丰盛的菜肴,包括三层肉、红烧鱼、鸡蛋炒韭菜、凉拌黄瓜和美味的月饼。厨房里传来阵阵的香气,让人的食欲大开。
等到饭菜准备好了,我们便整装出发,去郊外欣赏月亮。月亮如同一面银盘,悬挂在半空中,散发着淡淡的光芒,非常美丽。我们在月光下品尝着美食,不时远远的传来欢笑声,让我们心情格外愉悦。
吃过晚饭后,我们一家人手牵手围成一个圈,点上一根长长的蜡烛,祈求家庭的幸福和和睦。蜡烛的火焰默默地跳动着,照亮了整个夜空。这个时候,我们温馨地分享着自己的心愿,让彼此更加亲近。
最后,我们玩起了猜谜语的游戏,尽情展示着自己的才艺。大家你一言我一语,不时爆发出阵阵的笑声。这个时候,我们感觉无比幸福,相信这个夜晚一定是美好而难忘的。
总的来说,今年的中秋节,我们虽然没有做什么特别的事情,但是一家人的相聚已经让我们感到十分开心了。这样的日子,让我们更加珍惜生命中的每一个瞬间,从而让自己的生命变得更加丰盈和完美。
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今天是中秋节,爸爸十分想念乡下的爷爷,妈妈说:“独在异乡为异客,每逢佳节倍思亲,今年我们到乡下爷爷家过中秋节吧。”
于是,我们坐着车出发了。火车在秋天的田野上奔驰,窗外闪过连绵不断的高山,火红的高粱,金黄的玉米,一排排整齐的葡萄架……夕阳给大地涂上了一层灿烂的金色。爸爸说:“孩子,这就是咱们美丽的家乡。”
到了爷爷家,远远的就看到爷爷面带笑容地站在大门口迎接我们,我急忙跑过去,和爷爷紧紧地拥抱在一起。
我们坐在堂屋里吃饭,旁边就是爷爷家的院子,又大又漂亮,里种满了各种植物,有黄澄澄的大南瓜,红彤彤的大萝卜,水灵灵的大白菜,尖尖角的小辣椒……
天黑了,我们坐在香气扑鼻的花丛中赏月。月亮带着一层淡黄色的光晕挂在深蓝色的夜空中。我靠在爷爷身边,听爷爷讲那些美丽的传说。
我喜欢乡下,喜欢一家人在一起温馨快乐的时光。下个中秋节,我还要回来陪爷爷过中秋。
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2016中秋节:各地中秋节的习俗
2016中秋佳节,各地中秋节的习俗都不一样,下面就一起了解下吧!
赏月
在中秋节,我国自古就有赏月的习俗,《礼记》中就记载有“秋暮夕月”,即祭拜月神。到了周代,每逢中秋夜都要举行迎寒和祭月。设大香案,摆上月饼、西瓜、苹果、李子、葡萄等时令水果,其中月饼和西瓜是绝对不能少的。西瓜还要切成莲花状。
在唐代,中秋赏月、玩月颇为盛行。在宋代,中秋赏月之风更盛,据《东京梦华录》记载:“中秋夜,贵家结饰台榭,民间争占酒楼玩月”。每逢这一日,京城的所有店家、酒楼都要重新装饰门面,牌楼上扎绸挂彩,出售新鲜佳果和精制食品,夜市热闹非凡,百姓们多登上楼台,一些富户人家在自己的楼台亭阁上赏月,并摆上食品或安排家宴,团圆子女,共同赏月叙谈。
明清以后,中秋节赏月风俗依旧,许多地方形成了烧斗香、树中秋、点塔灯、放天灯、走月亮、舞火龙等特殊风俗。
吃月饼
我国城乡群众过中秋都有吃月饼的习俗,俗话中有:“八月十五月正圆,中秋月饼香又甜”。月饼最初是用来祭奉月神的祭品,“月饼”一词,最早见于南宋吴自牧的《梦梁录》中,那时,它也只是象菱花饼一样的饼形食品。后来人们逐渐把中秋赏月与品尝月饼结合在一起,寓意家人团圆的象征。
月饼最初是在家庭制作的,清袁枚在《隋园食单》中就记载有月饼的做法。到了近代,有了专门制作月饼的作坊,月饼的制作越越来越精细,馅料考究,外型美观,在月饼的外面还印有各种精美的图案,如“嫦娥奔月”、“银河夜月”、“三潭印月”等。以月之圆兆人之团圆,以饼之圆兆人之常生,用月饼寄托思念故乡,思念亲人之情,祈盼丰收、幸福,都成为天下人们的心愿,月饼还被用来当做礼品送亲赠友,联络感情。
其它中秋节的习俗
●北京 老北京的传统月饼有自来红、自来白和提浆月饼。提浆月饼是指月饼皮面的一种制作方法,说通俗点“提浆”就是熬糖浆,另外在皮面中还要加入一定比例的大油,以起到酥松的作用。有回民购买时,就把大油换成黄油。这种月饼的特点是皮酥、馅香,“老北京”中秋特爱吃。 菜式上,八月秋高蟹正肥,中秋正是品尝螃蟹的时节,北京尤其讲究品尝醉蟹。
●福建 福建人有中秋吃鸭子的习俗,因此时正是鸭子最肥壮的`季节。福建人用福建盛产的槟榔芋和鸭子一起烧,叫槟榔芋烧鸭,味道非常好。
●山东 即墨等地中秋节吃一种应节食品叫“麦箭”。
●山西 潞安人在中秋节会宴请女婿。大同县月饼称团圆饼,大至二、三尺,中秋夜且有守夜之俗。
●陕西 西乡县中秋夜男子泛舟登崖,女子亦安排佳宴。不论贫富,必食西瓜,西瓜还要切成莲花状。
●上海 上海人中秋宴以桂花蜜酒佐食。
●江苏 南京人中秋爱吃月饼外,必吃金陵名菜桂花鸭。“桂花鸭”于桂子飘香之时应市,肥而不腻,味美可口。酒后则必食一小糖芋头,浇以桂浆,美不待言。“桂浆”,取名自屈原《楚辞·少司命》“援北方闭兮酌桂浆”。桂浆,一名糖桂花,中秋前后采摘,用糖及酸梅腌制而成。江南妇女手巧,把诗中的咏物变为桌上佳肴。南京人合家赏月称“庆团圆”,团坐聚饮叫“圆月”,出游街市称“走月”。
●浙江 杭州的莼菜鲈鱼烩之所以成为中秋家宴上的菜肴,不仅仅是因为这一时节的莼菜鲈鱼好吃,更是因为晋代张翰借思乡的“莼菜、鲈鱼”,弃官返回故里的史实,这一故事不仅成为千古美谈,并使莼菜成为思乡的象征。 莼菜是中秋家宴和八月时令菜羹。莼菜又称马蹄草、水菜,是水生宿根生叶草植物。莼菜的根、茎、叶不仅碧绿清香,鲜嫩可口,而且营养丰富。莼菜为春、秋二季皆可摘取,但以秋莼为多为好。
●四川 除吃月饼外,四川人也在中秋节杀鸭子、吃麻饼、蜜饼等。 在川西地区,烟熏鸭子是中秋节必备佳品,因那时当年生鸭已长大,肥瘦适宜。师傅选当年生的仔鸭,宰杀后褪尽羽毛,开膛取出内脏,洗净后,去翅尖、鸭脚,加盐码味腌渍一夜后,入沸水中略烫至皮紧,捞出抹干水分,置熏炉中,用稻草烟熏至呈茶色,出炉放入卤锅中卤熟,食时改刀装盘,色泽金红、肉质细嫩、烟香浓郁的烟熏鸭即成。制作烟熏鸭,卤水的调制极为重要。卤水要用老卤,每次卤时加入适时的香料,食盐、糖色,卤制时要用重物将鸭子充分压入卤水中,卤制时间一般以20分钟左右为宜,时间过长鸭肉质老,影响质量和口感。
●广东 潮汕中秋美食品种颇多,这与潮人过中秋节的文化内涵、潮地气候、农事生产有很大关系。主要可分为三大类:一是糕饼类,潮汕各地月饼,甜的、咸的、荤的、什料的、多味的各式各样种类繁多。还有面饼、软糕、云片糕均为中秋节糕饼,为潮人送亲戚之佳品,可说潮人送月饼是睦亲的习俗;二是潮地中秋节季,天高气爽正是水果成熟之时,柚、柿、杨桃、菠萝、石榴、橄榄、香蕉等也是潮人中秋的另一类美食;三是农产的芋头、南瓜,潮人用其制作芋泥、瓜浆也是潮人喜欢的。其中,中秋月饼是潮人一年一度的传统食品,过中秋节,没有一个潮汕人不品尝一下月饼的滋味的。虽然月饼可以有各种形制,潮汕各地也有自己的特色,但都有一个共同的特点,即要求是正圆形。芋头、糍粑等也是潮人中秋必吃的。
●贵州 黔式月饼不同于广式月饼,它是用烤的方法,用面粉500克、猪板油、糖稀、清水拌匀 揉成水油皮;面粉250克与猪油拌合擦成“干油酥”。分别下剂后,将干油酥包入水油皮中,开暗酥制成40克一个的酥皮坯剂子,再将每个剂子按圆饼皮子备用。芝麻、瓜子肉、核桃烤熟,剁成细粒混合,加入熟火腿末、大枣、瓜蓉、熟粉、冰糖、盐拌匀成馅料。 将适量的馅 料包入皮坯剂中,收口朝下,压成扁圆形,放入刷过油的烤盘中,入烤炉用面火210℃,底火180℃的炉温烤15~20分钟至表面金黄、里面成熟即成。色泽金黄、外壳酥脆,层次分明;馅心甜中带咸,香甜爽口,营养丰富。师傅说酥层要开得薄而均匀,月饼坯子入烤盘时要垫上一张白油纸。
●台湾 高雄县饲养水鸭的风气很盛。中秋节前后正是水鸭公初长最嫩的时候,美浓地区的客家人往往于中秋节宰食水鸭公加菜,成为当地中秋的特色。宜兰地区中秋节除了吃月饼外,还吃一种叫“菜饼”的食物。菜饼以面粉为材料,中间抹上黑糖烘焙而成。台南地区则有在中秋节吃麻薯的习俗。 近年来,台湾的中秋节又发展出一种新的活动———烤肉。 此外,台湾一食品公司根据消费层次的不同需求和中秋节期间暑气未消的特点,推出全新概念的中秋雪月饼。何为雪月饼?雪月饼就是冰淇淋月饼,清凉降温,口感滑爽,内馅分三种口味———香槟甜心、夏威夷派对、维也纳咖啡。此款月饼还全面采用日式精致包装、具有保温作用的保力龙包装盒,保证雪月饼在一定时间内不融化。
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《中秋》
(唐)李朴
皓魄当空宝镜升,云间仙籁寂无声;
平分秋色一轮满,长伴云衢千里明;
狡兔空从弦外落,妖蟆休向眼前生;
灵槎拟约同携手,更待银河彻底清。
《八月十五夜玩月》
(唐)刘禹锡
天将今夜月,一遍洗寰瀛。
暑退九霄净,秋澄万景清。
星辰让光彩,风露发晶英。
能变人间世,攸然是玉京。
《水调歌头》
(宋)苏东坡
丙辰中秋,欢饮达旦。大醉,作此篇,兼怀子由。
明月几时有?把酒问青天。
不知天上宫阙,今夕是何年?
我欲乘风归去,又恐琼楼玉宇,
高处不胜寒!起舞弄清影,何似在人间?
转朱阁,低绮户,照无眠。
不应有恨,何事长向别时圆?
人有悲欢离合,月有阴晴圆缺,此事古难全。
但愿人长久,千里共婵娟。
中秋月
(宋)苏轼
暮云收尽溢清寒,银汉无声转玉盘,
此生此夜不长好,明月明年何处看。
《太常引》
(宋)辛弃疾
一轮秋影转金波,飞镜又重磨。
把酒问??娥:被白发欺人奈何!
乘风好去,长空万里,
直下看山河。斫去桂婆娑。人道是清光更多。
台湾民谣:
《中秋旅思》
孤影看分雁,千金念弊貂;故乡秋忆月,异国夜惊潮。
手未攀丹桂,以犹卷缘蕉;登楼悲作赋,西望海天遥。
《月夜思乡》
星稀月冷逸银河,万籁无声自啸歌;
何处关山家万里,夜来枨触客愁多。
《煎熬》
夜深沉,明月高挂天正中,寂无声;睡眼朦胧,
恍若梦中;生卧徘徊以不宁,故国家园萦脑中;
苦煎熬,归去成空,如焚王衷。
⬕ 中秋节的小结 ⬕
难忘的中秋节中秋节,是中国传统的节日之一。每年农历八月十五日,人们都会在此时聚集在一起,共同庆祝这个传统节日。今年的中秋节,对我来说是难以忘怀的。
这天早上,我便起了个大早,做好准备,跟着家人前往了位于郊区的一家湖边景区。我们迎着清新的晨风,漫步在宽阔的绿化大道上,沿途聆听着鸟儿的欢唱声和树叶的沙沙声。不一会儿,景色越来越美,我们走到了湖边,看到了湖面上璀璨的阳光和被映照出来的绿色倒影,顿时心旷神怡。
随着时间的推移,人潮越来越多,家家户户都在为这个节日做准备。有的人在打游戏,有的人在放风筝,有的人则在湖边静静观赏。而在这个中秋节里,我最珍惜的便是我们家人的团聚。
中午,我们在一家餐厅用餐。待我们吃完饭后,大家便各自忙着做些自己的事,但是我却特别想再将所有人召集在一起,好好地团聚一下。
于是,我偷偷跑去买了一些月饼,打算趁着人们都在忙碌之际,给家人们一个惊喜。
我捧着月饼回到了家庭聚集点,瞄了一眼众家人,觉得这场景非常温馨和感人。父亲、母亲和兄长做各自的事,但却看起来非常融洽。我走了过去,轻轻地叫醒大家。当他们看见我手中的月饼时,都露出了欢喜的笑容。
在此时此刻,我感觉到自己幸福满满。我知道,无论我身在何处,只要这个家庭团聚在一起,便是我最大的温馨和幸福。
中秋节不仅是中华民族的传统节日,更是一种家庭、亲情和友情的象征。它带来了团聚、温馨和幸福的感受,也让我们明白什么是最珍贵的财富。希望每个人都能过上一个温馨、感人的中秋节。
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