我与茶文化的作文系列。

什么样的作文可以被大家称赞？学生时代的你应该对作文很是熟悉吧，写作文可以练习我们的语言组织能力。平时学习时多注意对文字的积累可以帮助我们写作文，下面是我们精心为你整理的“我与茶文化的作文”，欢迎大家参考阅读！

我与茶文化的作文(篇1)

怀着兴奋的心情和期待，今天我们迎来了我的爸爸为我们304班讲课的机会。为此，爸爸的“茶文化”课堂已经暗暗准备了一段时日。

“叮铃铃”，上课铃响了。爸爸信心十足地走上了讲台。课堂上，爸爸通过五大部分给同学们讲解：一是茶的起源；二是茶文化的发展；三是茶叶分类；四是中国名茶介绍；五是茶叶小知识。

我一边观察爸爸上课的神情，一边认真地听着爸爸娓娓道来的讲授，既开心又自豪。当然，我也从这次老爸课堂中学到了很多：知道了喝茶能减肥；茶的祖先是神农氏；喝茶可以防止高血压……

末了，爸爸用家里带来的茶具，认真准备起来，让班里每个小朋友都喝了西湖龙井茶和云南普洱茶，大家忍不住都纷纷点头称赞。为了考考小朋友的学习效果，爸爸又和我们进行了茶叶小知识问答互动，就依依不舍地和大家道别了。

这次老爸课堂，我觉得爸爸表现的不错。我自认为通过这次家长讲坛，我已经掌握了大部分茶叶的知识，但爸爸却和我说：“你只懂了一点皮毛而已！”由此可见，茶文化是多么博大精深呀！

我与茶文化的作文(篇2)

茶和中国的茶文化

sinceistartedmymajorintheteacultureofchina,ihavebeendeeplyimpressedbyitssophisticationandbeauty.iwouldliketosharesomefascinatingaspectsoftheteacultureofchina.

inacountrywiththehistoryoffivethousandyears,thechineseteadrinkinghabitdatedbacktothetangdynasty(618-907ad).itbecameanationaltraditionandledtodevelopmentofadelicateteadrinkingritual.overthecenturies,poetsandartistsinchinawrotemanymarvelousmasterpieces,inappreciationofteaandchinesepeoplesconstantloveofteadrinking.oneofthebest-knownwritersisluyu,whowasregardedastheteasageforhecomposedthefirstbookontea.inhisclassicbook,hedetailedhisstudiesoftea,suchastheoriginoftea,teatools,teapicking,teacooking,teaceremonyandwell-knownareaswhereteawasgrown.andthevaluableknowledgeherecordedhaslaidfoundationformodernteaculturedevelopment.

basedonwaysinwhichtealeavesareprocessed,therearefivedistincttypesoftea.theyareasfollow:thegreentea,theblacktea,thewulongtea,thecompressedteaandthescentedtea.amongthem,mayforeignersarefamiliarwiththegreentea.thelongjingtea,ofthegreentype,hasareputation

我与茶文化的作文(篇3)

窗外的雨还是那么大，打在玻璃窗上发出清脆的响声，我闲来无事，便擅自动用了父亲的茶具，泡了一杯芳香四溢的西湖龙井。才小小地品了一口，那熟悉的味道便将我的记忆唤醒，四面八方地朝我涌来。

那也是一个雨天，出门忘带伞的我只能在大街上奔跑着回家，雨淋湿了我的衣裳，刺骨的寒意让我不禁阵阵打着哆嗦。忽然，我看见了一家店铺，想都没想，就冲了进去。“进来躲雨啊”一个柔和的声音传来。我抬头，一个约摸三十岁的妇人正微笑着看着我。“嗯。”我淡淡地回了一声，她倒也没在意，脸上还是一派温柔，可我总觉得气氛好像有些尴尬。

“对了。”她像是想起了些什么，赶忙站了起来，从货架上拿了一瓶矿泉水，放进身旁的热水器里加热。水很快就热好了，然后她拿出两个小玻璃杯，利索地放了几片茶叶进去，最后倒上了热水。她把杯子递给我：“刚刚你在外面淋了雨又吹了风，喝点热水暖暖身子，等雨停了再走吧。”我缓缓地接过杯子，热水正冒着白气，几片茶叶回旋在杯子里，时上时下，很是漂亮。“这是什么茶啊”我下意识地问。“西湖龙井，你尝尝。”她又轻声笑了笑，打了个手势示意我喝一口。我把杯子凑到唇边小小地喝了一口，水是热的，温度从口中传入，顺着血液直至心脏，我整个人都被温暖了。

她盈盈一笑，唇角上扬，眉眼上扬，整张脸仿佛是一朵绽放的桃花，朴素而美丽。“我的家就在西湖湖畔，茶叶是自家种的，价格不比外面，味道却一定好上很多!”我点点头：“是很好喝啊。”她笑得越发开心了，不知不觉间，气氛变得如此融洽。

外面的雨也不知什么时候停了，天空一碧如洗，美得令人心神恍惚。“我该回家了。”“是呀，这雨来得快，去得也真是快。”“再见。”我转身欲走。“下次别忘了再到我这来坐坐。”她热情地向我挥了挥手。“嗯。”我答应了她，回头向她挥手的一霎那，我又看到了她如花的笑靥。

喝着手中的龙井，我不由地想：其实一颗心与另一颗心的距离并非那么遥远，只需一杯淡淡的茶，一抹浅浅的笑，一句甜甜的话，便可以依偎在一起。

我与茶文化的作文(篇4)

今天，是我们学校一学期一次的社会实践活动。从上个星期同学们就激动不已，想到终于可以离开教室，和老师同学一起去外面开拓见识，我心里就十分期待。

终于到了这一天，早上太阳还没出来，同学们就兴致勃勃地坐上车来到了我们活动的目的地蒙顶山。果然如听说的一样，蒙顶山的空气格外清新，每一片绿叶都青翠欲滴，成片成片的茶叶林也在清晨的阳光下显得无比整齐，就像一层一层的绿色楼梯。来到这里后，我们首先由导游带领，参观了里面的世界茶文化博物馆，这让我和同学们都对茶有了初步的了解，也生动地向大家展示了茶叶从古代到现代的发展史。接下来，我们又在导游的指导下，开始了亲身的体验采茶。

整个采茶的过程，都由老师和同学共同完成，大家在梯田式的茶叶林间来回穿梭，兴致勃勃地采茶，看着小竹筐的逐渐丰满，大家脸上都露出了喜悦的笑容，那个场景又默默在我们的人生里留下了青春活泼的一笔。

简单吃过午饭之后，我们又开始了下一段旅程爬山。

起初，大家都兴高采烈地走着，一路上有说有笑，在楼梯间欢蹦乱跳，欣赏着沿途的风景。可一走过三分之一的路程，大家就开始叫苦不堪了，同学们个个腰酸背痛，完全不见了一开始的活力。但抱着一种必胜的决心，大家还是都坚持了下来，最后到山顶时，我心中的激动油然而生。

一天的旅程在我们的欢声笑语中很快就过去了。虽然时间很短，可却让我受益匪浅，这次的活动让我了解了不少知识，也开拓了我的见识，锻炼了我的意志。我心中又开始期待下一次的旅程了。

我与茶文化的作文(篇5)

正所谓广东美食，而在这里当中最有特色的便是茶。广州人爱好喝茶，喝茶也是广州人的一个日常生活的习惯性。乃至早晨碰面问候便是问饮佐茶未，它是问好早上好的代名，不难看出大家对喝茶的钟爱。

广州人常说的喝茶，事实上便是上茶楼喝茶，不仅要喝茶，还需要吃点心。因此被视作一种人际交往的方法。广州市的茶楼和一般的茶楼的定义也是不一样的。它不仅给予茶汤和点心，并且工程建筑的经营规模十分宏伟，很雍容华贵，这但是一般的茶楼所不可以比的。在这类地区喝茶，确实是一件十分悠闲的事儿。而在喝茶的情况下，点心也是不可或缺的。广州市的点心类型许多，有100多种多样，如：虾饺、干蒸烧卖、马蹄糕、糯米鸡而我最喜欢的便是虾饺了。在很薄的皮中有又大又嫩的鲜虾。一口咬下来，十分色香味俱全，让人百吃不腻。也正由于是那样，广州人把喝茶又称之为叹茶。叹是广州市的俗话，便是享受的意思。这或许便是广州市的茶楼业历近百年而长盛不衰的一个关键缘故吧！

广州人喝茶并没什么礼仪知识上的注重，唯有是在主人家给顾客添茶的情况下，顾客要用无名指和中拇指轻叩桌面上，以至感激。听说这一风俗习惯来自乾隆下江南的历史典故。流传乾隆到江南地区视查的情况下，曾微服私访，有一次赶到了一家茶楼，兴之所至，居然给随员的仆人斟起茶来，由于按宫廷里的规定，仆人是要跪受的。但为了更好地不曝露皇上的真实身份，仆人灵机一动，把无名指和中拇指弯折，制成曲膝的姿态，轻叩桌面上，以替代跪下。之后便慢慢演变成了喝茶的一种礼仪知识了。

这就是最有特色的茶道文化。这使我们的日常生活越来越十分多种多样了。因此大家一定要把它代代相传！

我与茶文化的作文(篇6)

坐着观光彩车，我被一个闯入眼中的古镇给迷住了：茶翁古镇，一个很让人值得停留的地方。

镇上有许多仿中国古代的巧夺天工的建筑，古香古色，韵味悠长。茶翁古镇的旗帜高高的飘在空中，坡上郁郁葱葱的茶叶散发出浓浓的香味，老远老远都闻得到。那儿仿佛是茶叶的海洋，无边无际的绿色，苍翠欲滴。

路边一家茶庄，浓郁的茶香吸引着我的脚步。店内有制作茶叶过程所用的机器和每一个过程的仿真雕像，原来茶叶是这样制作的，它的步骤真多：首先采茶，然后揉茶，接着晒茶，再然后烤茶，最后还要炒茶呢!原来我们平时泡的那么一小撮茶叶要经过这么多的加工步骤。中国有一千多年的制茶历史，我真赞叹古人的智慧。现做现卖的茶庄里茶叶卖得好热闹，人围得里外三层，老板数着那大把大把的钞票，笑弯了腰!伴着古典的琴声，在相机前做着各种顽皮的动作;坐在刻着古诗的竹简做成的椅子上玩耍;站在古井前哼歌……对我来说，这真是一种美好的享受。

茶园旁是小竹林，小竹林中的秋千也是用竹杆编成的，闻一闻，还飘着一股大自然的气味。这里很阴凉，阳光从密密的竹叶中筛下一束束金光，洒在我的微笑上，那微笑一定是最灿烂的。秋千边上有一条小溪，溪里的水清澈极了，小鱼苗活蹦乱跳地游来游去，它们正追逐着洒在水中的阳光，有一两条还跃出了水面，它们追得到阳光吗?

走过鹅卵石铺成的小道，闻着茶叶的芳香，慢慢离开，总是忍不住回望，这时，晚霞已经把天空染得很红了……

我与茶文化的作文(篇7)

我们中国有着很多的传统文化，例如：冰糖葫芦，有古老的中国书法，有精美的剪纸，还有热闹的舞龙狮……但是我最喜欢的是中国古代的茶文化。

你知道茶的历史吗?茶最早是被人们当作食物应用的，尤其是在物资匮乏的原始社会，茶更是一种充饥之物。后来随着人类文明的发展，食茶也逐渐成为一种风俗，甚至在一些地区形成了食茶文化。茶叶被食用之后，其药用功效逐渐被人们发现和认识，茶叶随之转化为养生、治病的良方。人们在食茶和把茶作为药物使用的过程中，逐渐发现茶的药性很弱，但是具有一定的兴奋作用，因此茶开始转化为饮料。直到汉代，饮茶才成为一种新的潮流，渗透于社会的各个阶层。三国以前是茶文化的启蒙，晋代南北朝是茶文化的萌芽时期，唐代是茶文化的繁盛时期，宋代是茶文化的兴盛期，辽金元时期是茶文化的返璞期，明清是茶文化的普及期，现代是茶文化的发展期。

中国茶种类繁多，每一种茶都有它的来历和文化，让我一起细细的品味它吧。

我与茶文化的作文(篇8)

想了N久，还是用了这么个普通的题目的题目来记下昨天。除了难忘，我不知还有什么更准确的词语来概括感受。

我骨子里是个爱静的人，对晚会向来不感兴趣。但昨天的晚会不同。

首先要谢谢《中国小作家》、《小作家报》信阳工作站提供这次机会，谢谢黎明老师。两天前我接到黎明老师的电话，问小虎可有时间参加茶叶节晚会。她说是邀请部分小记者参加的，要穿白色上衣，他们安排的有活动。小虎刚申请当“小记者”，没想到这么快就得到青睐和关照。我知道这是对小虎的鼓励，也是一次锻炼。我说：“谢谢您！28号晚上7点我送小虎去。”小虎对这一刻充满了期盼。

昨天，小虎早早写完作业，吃过简单的晚饭，我们就去了文化中心。到达的时候是6点40分。但黎明老师的办公室已聚了不少人，有小记者，也有家长。几个小姑娘花枝招展的，很漂亮。黎明老师热情地招呼小虎过去。一个漂亮的阿姨给小虎化妆，第一次化妆的他很不好意思。我说：“这是要粉墨登场啊！”小虎偷偷告诉我：“妈妈，抹口红好难受！”但他还小心地保持着“妆容”，对化妆的阿姨说“谢谢阿姨！”

工作站的马老师她们对孩子们进行了简单的.礼仪培训。不一会，晚会就开始了。那些身着白色上衣的男孩儿、女孩儿带上红色的绶带，抱着鲜花在黎明老师的带领下走向后台。

坐在观众席的我一边欣赏着节目，一边等着小虎他们登台献花。包里的手机在震动，原来是黎明老师，她说：“余老师，小虎马上就要上去了。你相机准备好了吗？”多么细心的人啊！可惜，关键的时候我却没有抓拍好。等我调整了一下准备重拍时，小虎和一同献花的女孩已挥挥手下来了。不过，拍摄是很次要的，重要的是孩子亲身经历的过程。

等到晚会结束的时候，我们回到工作站。有两个女孩子先回来了，其他的孩子黎明老师领着也很快回来了。小记者合影时，我觉得人好像不够，原来有两个提前走了。

告别了黎明老师、马老师等，我们往家走。路上，小虎很兴奋，他说：“妈妈，我今天好开心啊！我还请几个明星签名、和他们合影了呢！我觉得他们其实也挺平易近人的。”想到黎明老师对小虎的赞赏，我摸摸他的头说：“儿子，你高兴妈妈就高兴！在活动中你学到了不少东西。妈妈还希望有一天别人争着请你签名、和你合影呢！”小虎点点头笑了，我也笑了。

小虎的话渐渐多起来，他说：“妈妈，登台前我心里可紧张，但上台了感觉也没什么。只是和我一块的那个女孩太紧张了，转身的时候转错了方向，然后她拉着我的手就匆匆地下去了。下一次，我一定会从容的。”“妈妈，我们在后台的时候可安静了，老师提醒我，我就赶快去请他们签名。”“妈妈，我觉得提前走和自己回工作站都太好！”……这个茶节晚会一定给小虎留下了许多难忘的记忆。

我在这次活动中分明看到了小虎的成长与收获。化妆时他的道谢让我感到欣慰。我总对他讲没有一种帮助是理所当然的，显然他记住了。整个过程中他按照老师的指导认真地练习动作、遵守秩序。请歌星签名或合影时他很有礼貌。

其实，小虎在生人面前是个比较拘谨的，说话的声音总是很小，而且不爱主动与人交谈。这样的活动正好可以锻炼着他的胆量。在与明星近距离接触的同时，他还学到了一些礼仪知识。

今天，热情的黎明老师把小虎和歌手、小记者合影的照片发了过来。看见这些照片，小虎更开心了。他催促我赶紧把照片在冲洗出来，他好拿到同学面前炫耀。嗨！孩子就是孩子！

我告诉他：“其实，你可以做得更好！比如，提前拟好一个采访提纲，抓住机会进行采访，这样你的收获更多哦！”小虎点点头。

我知道这有难度，慢慢来吧！

我与茶文化的作文(篇9)

采茶叶标签：茶叶蛋作文茶叶作文采茶记作文采茶作文

今天，我们一家来到了九溪喝茶。一路上，我兴奋的手舞足蹈。忽然，妈妈对我说：“我们今天来并不只是来玩的哦，其实是有一个任务的，”“是什么任务呢?”我好奇地问，妈妈说：“你今天来就是要做一件好事，难道你忘了吗，你的作业里不是有这个项目吗!”“哦!”这时，我才恍然大悟，原来，我兴奋地把作业给忘了。

到了那儿后，我就看见了一幅美好的景象：大片而翠绿的茶叶被采茶女温柔的手摘到了箩筐里。采着采着，采茶女们的头上便布满了汗珠，汗珠还不时地落下来。看见采茶女这么辛苦，我的手也开始痒起来了。于是，我便跑到我们的位子上对妈妈说：“妈妈，我想去帮采茶女摘茶，”妈妈说：“好啊，你去帮助采茶女们吧，顺便也可以做完你的一项作业。说完，我连忙拿上采茶用的箩筐，飞快地冲向绿色的海洋里。在太阳的照射下，我很快就摘完了一箩筐的茶叶。可是，妈妈看见我摘的茶叶后就对我说：“哎呀，颖颖，你要摘树上的嫩头呀，你怎么摘茶树的叶子呀。”最后，趁着还没吃午饭的时间，妈妈教了我怎样摘茶叶啦，是要摘茶树的什么东西啦等等。说完后，便叫我试试，于是，我就按着妈妈的样子，一手拿着箩筐，一手摘着茶叶，开始慢慢地摘了起来。到了吃午饭的时间了，只见箩筐里的茶叶满满的，好像要漫出来似的。妈妈对我说：“好吃饭了。”于是，我就把箩筐小心翼翼地放在角落里。接着就开始狼吞虎咽地吃起饭来。吃完午饭后，我们便回到了家里。

今天真开心，不仅吃了一顿饭，而且还摘了许多茶叶，这次真是满载而归啊!

我与茶文化的作文(篇10)

民风民俗作文：回族的茶文化

百里不同风，千里不同俗，56个民族都有各自的民俗民风和礼节，都很奇妙，让我们大开了眼界，今天就让我为大家介绍一下回族的茶文化吧！

来到回族人家做客，迎接你的一定是一碗热乎乎的茶。回族人非常爱茶，茶就仿佛是他们生活的一部分。茶既是回族的日常饮料，又是设席待客最珍贵的饮料。茶是回族人民饮食生活的重要组成部分。无论您到西北东北或西南，只要到回族人家做客，热情的主人都会端上一碗热腾腾的茶。盖碗茶是西北回族一种独特的饮茶方式，颇受回族人民喜爱。盖碗茶由托盘、茶碗和茶盖三部分组成，故称三炮台。每到炎热的夏季，盖碗茶便成为回族最佳的解渴饮料；到了严寒的冬天，农闲的回族人早晨起来，围坐在火炉旁，或烤上几片馍馍，或吃点馓子，总忘不了刮几盅盖碗茶。回族人还把盖碗茶作为待客的佳品，每逢喜庆节日，家里来了客人时，热情的主人都会给您递上一盅盖碗茶，端上馓子、干果等，让您下茶。敬茶时还有许多礼节，即当着客人的面泡茶，并双手捧送，以示尊敬。喝盖碗茶时，不能拿掉上面的盖子，也不能用嘴吹漂在上面的茶叶，而是左手拿起茶碗托盘，右手抓起盖子，轻轻地刮几下，其作用是一则可滗去浮起的茶叶等物，二则是促使冰糖融解，很是讲究。

我们伟大的祖国，每一处都是风景，多姿多彩，让人心动；每一处都有不同的名俗民风和礼节，等待着我们去发现它，我爱我的祖国！

我与茶文化的作文(篇11)

在祖国浩瀚的文化传统中，茶文化作为一项实实在在的、经久不衰的历史沉积，它不再是迁客骚人们舞文弄墨、谈茶会友的话题；也不再是文人雅士卖弄清高、炫耀聪明的依托，而正在成为人们挖掘利用和研究开发的有用之材。

有不少的年轻人，夏天喜欢喝冰饮，其实较为解渴的是热茶，尤其是一些清醇的名茶。中国古代民间人士早已懂得以热茶解暑，用来散发内部体热。通常饮热茶后，皮肤便慢慢发汗，而汗能帮助体内热量的散发，也就是说随着热茶的饮用，热量随即缓缓排出。但冰冷饮品，则热量较难在短时间内挥发，仍存于体内，致使口腔和食道短暂时间觉得冰凉而已，很快的又会感觉热得难以忍受。出汗散热后，身体表皮便自动降温，使人感到凉爽舒畅。古人所谓：一杯清茗，心静自然凉。其实内含科学理论与人生修养。

当然，如果茶叶的功用仅仅限于消渴解暑，自不必形成庞大的茶文化，根据茶叶的品质和材料以及加工工艺的不同，茶叶还有以下保健功能:

一、抗辐射的菊花茶，由白菊花和上等乌龙茶焙制而成的菊花茶，是每天接触电子污染的办公一族的必备的一种茶。因为茶中菊花具有去毒的作用，对体内积存的暑气、有害化学物质和放射性物质都有抵抗和排除的功效。

二、铲除脂肪平小腹的普洱茶，中国的茶叶多数都有促进脂肪代谢的效果，普洱茶更是清除多余脂肪的高手。茶中含有的元素，有增强分解腹部脂肪的功效。

三、减肥也能尝甜头的罗汉果茶，罗汉果茶是一种甜味茶，对于想保持婀娜身材，但又喜欢甜食的女性来说，既是一种可以解嘴馋的替代品，同时又是一种不错的佳饮。

四、能治疗便秘的枸杞茶，如果一个人连续三天不能排出大便，就该买点枸杞茶喝了，或者自己泡制也可以，因为枸杞能排出附着在肠壁上的宿便。

五、以假乱真把烟戒的芦荟茶，吞云吐雾真好，可是一旦吸烟引起病变后，其悔之晚矣。为了健康还是赶快戒烟吧，想吸烟时，泡上一壶芦荟茶，那与香烟相似的感觉，是解除烟瘾的最好替代品。

六、适量饮用能醒酒的乌龙茶，现代社会应酬是必不可少的，喝酒喝醉的时候很多，为了防止身体虚冷，排出积聚体内的酒精和胆固醇，尽快醒酒，那么只要喝与酒同量的乌龙茶就可以了。

七、喝个水饱能解饿的甜茶，我们知道成年人吃零食确实很不雅，尤其在外企工作是很忌讳的事情。有一种从蔷薇科植物抽取的甜茶，由于对脑部饱腹中枢的刺激，控制了食欲，达到了解饿的效果。

由此，我们不难看出，茶在我们日常生活中，具有很重要的作用，此外茶叶还有如下功能和药用价值：

1、茶水漱口能健齿，饭后用喝剩的茶水漱口，可漱出食物残渣。漱口时，让茶水在口腔中反复运动，能清除牙垢，提高口腔黏膜的生理功能，增强牙齿的抗酸抗腐能力。

2、茶水具有护发、美容功能，茶水可以去垢涤腻，洗过头之后，再用茶水洗涤，可以使头发乌黑柔软，富有光泽，并且茶水不含化学剂，不会伤害头发和皮肤。晚上洗脸后，用棉球蘸茶水涂抹脸部，坚持经常，可以消除脸上的黑斑。清晨用茶水擦抹眼部，可以消除黑眼圈。

3、缓解感冒症状，喉头发炎、声音嘶哑，可能是感冒，用冰糖泡浓茶喝上几大杯，立刻会觉得口腔清爽，痛苦减少。

4、杀菌治脚气，茶叶里含有大量单宁酸，具有强烈的杀菌作用，尤其对导致脚气的丝状菌特别有效。脚气患者，如果每晚将茶叶煮成浓汁来洗脚日久便会不治而愈。不过煮茶洗脚，要持之以恒，短时间内不会有显著的效果。煮茶时，最好用绿茶；经过发酵的红茶，单宁酸含量就少得多了。

此外，将茶渣或晾干的废茶叶用纱布包好，放入冰箱里对消除冰箱中的异味有很好的效果。冲跑过的茶叶仍有无机盐、碳水化合物等养分，堆掩在花圃或花盆里，能促使花草生长。

我与茶文化的作文(篇12)

中国是茶的故乡。中国的西南一带属热带和亚热带气候，生长着大片的原始森林，温暖、湿润，非常适宜茶树的生长。至今在中国的云南、四川、贵州一带，仍然生长着许多参天的野生大茶树，树龄最高的达2700多年，已发现的人工栽培的大茶树也已800多年树龄。这些大茶树与我们今日在茶园中能够栽种的茶树已有很大的不同了。

我国茶叶的生产也和茶树的栽培历史一样久远，尤其是我国花茶的生产始于南宋，距今已有1000多年的历史。

花茶，亦称熏花茶、香花茶、香片。花茶是以绿茶、红茶、乌龙茶茶坯及符合食用需求、能够吐香的鲜花为原料，采用窨制工艺制作而成的茶叶。花茶是集茶味与花香于一体，茶引花香，花增茶味，相得益彰，既保持了浓郁爽口的茶味，又有鲜灵芬芳的花香。冲泡品啜，花香袭人，甘芳满口，令人心旷神怡。花茶不仅仍有茶的功效，而且花香也具有良好的药理作用，有益人体健康。

最普通的的花茶是用茉莉花窨制的茉莉花茶，根据所用的鲜花不同，还有玉兰花茶、桂花茶、珠兰花茶、玳玳花茶等。普通花茶都是用绿茶制作，也有用红茶制作的。

花茶的制作方法非常考究，以茉莉花茶为例：因为茉莉花茶兼有绿茶和茉莉花的香味，制作时将采摘来的大批含苞欲放的鲜花，堆放于清洁场所，入晚待花半开呈虎爪形，吐香正浓时，将其掺入绿茶中窨制，待鲜花萎缩时除去花朵，烘干茶胚，再用鲜花复窨，如此再三而成。茉莉花每年分三期开放。第一期为初夏时节盛开，乏为“头花”或“霉花”；第二期于暑期伏天盛开，是为“伏花”或“夏花”，用伏花窨制的茉莉花茶，其品质最为清香宜人；第三期则为入秋后盛开的“秋花”。

如何选购花茶呢？据了解，好的花茶主要看其色泽、香气、风味、水分、清洁度等项目。温度高、水分和光线照射过分，都会影响花茶的风味，使花茶中的芳香成分挥发散去。因此我们在选购时，要把握以下几个原则：

1、新鲜干燥：果实、花朵或花草需具干燥感；

2、色泽鲜美：花朵果实有颜色及光泽；

3、香味浓郁：摇动之后花茶散发香气。如果有条件的话可以闻一闻，一方面可以感受一下是不是自己能接受的味道，另一方面是否新鲜也可以闻得出；

4、包装紧密：密闭包装最佳，尽量不要接触空气，潮湿的空气易使果茶变质。包装材质也以不易受光线曝晒为主。

5、一定要小心保存，不要与受潮、发霉的产品摆放一起。

花果茶与花草茶的保存期限不同：坊间贩卖的果茶只要密封好，就可以保存到两年。花草茶的寿命与保存方式、密封程度非常相关，保存环境佳可保存一年，保存环境一般则约半年。一般的保存方式是用干燥的容器保存在阴凉、干燥的环境。开封后尽快饮用，才可保证新鲜度。取用时，要用干汤匙。建议将花茶放入冰箱冷冻库里，注意储藏时应远离腥味，避免与鱼、海鲜等食物摆放在一起。

花茶在国际与国内市场上行销量大的是茉莉花茶。这是因为茉莉的香气为广大饮花茶的人所喜爱，被誉为可窨花茶的玫瑰、蔷薇、兰蕙等众花之冠。宋代诗人江奎的《茉莉》诗赞曰：“他年我若修花史，列作人间第一香。”花茶是我国特有的茶类。主产区为福建、浙江、安徽、江苏等省，近年来湖北、湖南、四川、广西、广东、贵州等省、自治区亦有发展，而非产茶的北京，天津等地，亦从产茶区采进大量花茶毛坯，在花香旺季进行窨制加工，其产量也在逐年增加。