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读后感作文海底学不会

发表时间:2024-01-11

读后感作文海底学不会精选。

懂得写优秀的高分作文对于学生是非常重要的,写作文可以帮助我们平复心情,让自己冷静思考。很多人由于积累不够写作文总是无从下笔,为了写好作文我们需要多加练习,您是否正在为写作文而发愁呢?下面是小编帮大家整理编辑的《读后感作文海底学不会精选》,相信您可以学习借鉴。

读后感作文海底学不会 篇1

第一次拿起这本书只读了前面几十页,包括作者的序言和第一章的一些小故事。说实话,当时看的热泪盈眶,被感动了。

书中讲了很多海底捞员工的故事,比如杨小丽,海底捞唯一的副总经理。从创业之初就追随海底捞,从一名底层服务员做起,脚踏实地成为了一名高管。她视海底捞为自己的第二个家,全身心的投入到海底捞的工作中来。她在海底捞成长进步,拥有了现在的生活,改变了自己的一生。

本书也讲了很多海底捞如何对员工好的故事。比如员工生病,海底捞的干部们会前去慰问,宿管阿姨会炖好补品送过去。员工家里有困难,海底捞了解情况适当支援,帮助员工度过难关。

真的,当时读这些故事的时候确实情绪无法自己。多好的公司啊,要是我能在这样的企业工作该多好啊,为什么我们公司就没有这么人性化呢?

幸福感有的时候并不是源于自己的感知,而是来自于对比。通过比较,当下瞬间觉得自己的公司真的是典型资本家,海底捞充满了爱与关怀。

读后感作文海底学不会 篇2

海底捞是一个很微妙的企业,很多事情告诉你了,你会很惊讶;再把原因也告诉你,你会想不通(怎么可能!就这么简单?)。整个海底捞充满了矛盾,充满了不可思议。

看完《海底捞你学不会》这本书最后又感觉这是一个水到渠成,很自然的现象(我也解释不清,就是这么觉得)。海底捞的成功里没有不可思议,是一步一步走出来的,海底捞最宝贵的财富不是体制,不是管理,不是资本,是人!海底捞的秘密在于把每个员工的作用发挥到极致!

我也不知道以什么逻辑写这篇读后感合适,纠结了半天还是跟书中的结构走,不然我怕自己扯偏

第一章:把他们当人对待服务

以前看余世维的讲座,有一句话映像深刻:善待你的员工,他们才会善待你的顾客,善待你的顾客才能赚更多的钱。

顾客就是上帝这句话说起来轻松,做起来难,坚持下去更是难上加难。

有一阵部门构架改变,我们组和客服组合并,每个人都需要轮班当客服。刚开始还挺新鲜,每个问题都认真回答,一点不偷懒,夜班也会每个小时都看一遍,很少睡觉。但是过了一段时间被没玩没了的问题给搞烦了,回答的质量和速度明显下降,能混则混,夜里更是睡他个半夜,完全是在应付,而不是服务。(按理说,在线客服还算是轻松的服务,我实在无法想象海底捞的工作人员是如何的艰辛)

海底捞能够让大部分员工都真诚的,竭尽全力的,用心的服务顾客,是精神层面的原因:

海底捞的员工大多都是农村来的,具有吃苦耐劳的耐力,更加质朴,单纯。这群人具备了被感情深深打动的前提条件。

员工没有把海底捞当单位,而是自己的家。海底捞不但给员工很好的物质条件(住宿,工资,福利),更是知道什么时候更照顾顾客,什么时候更关怀员工。你的老板有没有直接给你的父母寄钱,探望你的父母?你的老板有没有在你生病的时候主动帮你请假,给你送药送饭?你的老板有没有在你需要钱的时候主动的把钱送到你面前?你的老板有没有了解过你的家庭背景,在你需要帮助的时候伸出双手?这些感情上的触动比物质更能感动人。

一个知道如何用心照顾顾客,关怀员工的创始人,从最底层做起,稳扎稳打的一步步打拼,把这种文化很好的传承下去,以至于现在这种文化已经根深蒂固的成为了海底捞的一部分。如果快节奏的扩张,加上资本的推动,很难做到现在这样。

第二章:双手改变命运公平

如果用2个字总结海底捞的体制的精髓,我认为是公平。DSBj1.COM

公平是激发每个人动力的源泉,海底捞里的员工也不是什么圣人,因为其他员工对我很好,公司对我很好,我就玩命的干,其他任何地方肯定也不会出现这种情况。人都是自私的动物,动力更多是自我驱动,只有自己有所得才会去付出。如果自己无所得,傻子才不停的去付出。

绝对的公平海底捞也做不到,排除人的因素,海底捞的确很公平。

不管你的以前如何,条件如何,只看进入海底捞后你的表现,这种毫无门槛的规定,无疑对农村来的三无产品(没青春,没学历,没长相)给了一条生路。海底捞无疑是一个实现梦想的地方。

服务业是一个付出和效果成正比的行业,只要用心,只要坚持,肯定有回报。如果换做运营,肯定没戏(SB+好产品神人+垃圾产品)

大部分员工都要从基层做起,慢慢往上爬。不因为你是大学生或者XX的亲戚就能直接管人,大家起点一样。

海底捞有很多丑小鸭变天鹅的成功案例。海底捞里很多高层都是从服务员干起,一步步爬到现在的位置。他们都有一个共同的方法勤奋。这些案例无时无刻不刺激着任在打拼的基层员工。

第三章:不要丢了西瓜放权

这是最不可思议的地方,每个员工的权利都很大!所有基层员工都能送顾客菜,给顾客打折,甚至免单!

服务业的目的是为了让顾客满意,如何能让顾客满意?没有标准答案。放权是为了让更多的顾客满意,让顾客的更加满意!被条条框框限制下的服务无法让很多人满意,去问问你的客服部门就知道了。N多问题都是因为客服人员没有权利,只好一拖再拖。

放权的好处是每个员工都有主人翁精神,把工作当做自己的事情来做。每个人有很大的发挥空间,没有被压迫的感觉。

放权的坏处就是不好管理,一旦坏风气滋生,后果不堪设想。海底捞避免员工来获取个人私利的方式就是因为海底捞里的管理者都是从基层干出来的,对基层很了解,所以员工耍什么花样,管理者能够更容易的发现,加上员工之间可以检举,所以这种放权在海底捞里能实行下去。

大部分顾客就算知道在海底捞能够打折,免单,也很少会要求这么做。所以这么做了从顾客角度也不会损失多少,反而是因为这种变态的服务,让海底捞的口碑如此之好,不打广告牌子也这么响!

第四章:海底捞的危机走自己的路

海底捞的员工那么多!海底捞的员工权利那么大!海底捞的流程和制度那么有弹性!海底捞的人才培养跟不上扩张的速度!没问题是不可能都!

麦当劳和海底捞是2个极致,一个是完全流程化,一个是流程化的挑战者。虽然海底捞现在很成功,但是人在的地方就存在变数,虽然海底捞大部分员工都能在没有流程限制,充分放权都情况下自我约束和自我激励。但是任然有部分员工利用这些权利来牟取私利,就算老大再从基层干出来,也不可能把所有问题都发现。时代在变,人也在变,未来海底捞还能靠现在这些手段来约束员工吗?

海底捞的员工大部分都是体力劳动行,脑力劳动就不行的人。想更快都发展必须有新鲜的血液,但是脑力劳动者哪里愿意干粗活。海底捞一直崇尚都公平竞争如何对大学生或者其他人更适用

有些海底捞的员工为了服务而去服务,打折成了给自己招揽生意的手段,闲着就是错

海底捞是师徒制,想要培养人才必须积累足够都时间,这种方法快不起来。但是企业要求更快都发展,怎么办?

哪个企业敢说自己没有问题?特别是海底捞这种没有前车之鉴,完全自己通过经验积累出来的结晶。

我最佩服海底捞的就是他们不盲目模仿,而是通过自己的实践,经验教训的积累,总结出最适合自己的方法。

海底捞的KPI里没有收入!

海底捞的师傅和徒弟可能不在一个城市!

第五章:张勇其人

看过很多谈论团队基因的文章,自己在工作中也能明显感觉到,不同团队的行事风格都管理者有直接关系。

管理者的人格,风格都是独立的,不可复制的因素。

而海底捞会做成现在这般,跟张勇有直接的关系。换一个能力比他强的,资本比他多的,肯定行不通。

就好像一个打后卫的做不了中锋,这种先天的身体条件跟一个管理者自身的气质是一样的。

读后感作文海底学不会 篇3

先来说说“人性”这个词,有人的第一感觉认为这个词是贬义的,比如自私自利、贪婪等。其实不是,人性是多面的,比如善良、感恩、助人为乐等,都是人性的一部分。

再来说说第二个词语“自己公司员工的人性”。

海底捞的员工拥有什么样的人性呢?他们的员工大多数是来着贫困的农村,学历水平都相对较低,年纪各个层次的都有。基于此,海底捞的员工们对自身的诉求是相对比较基础的,能获得作为服务员基本的工资待遇,同时,如果能相比同类人自己看起来更体面收获更多就已经很满意了。

首先,海底捞服务员的工资在餐饮服务业算是合理,也许略高。当然,工作量也更大些。这算是满足了基本诉求。

其次,海底捞为员工提高舒适的住宿环境,据说海底捞的宿舍环境堪比酒店,有专门的宿管阿姨帮忙洗衣做饭。海底捞还给员工的父母每月发几百块钱的补助,为两年以上的干部提供“嫁妆”等,这些物质上的额外补助让员工觉得自己得到的不在是服务员的标配,甚至更多。

第三,赋予海底捞底层员工免单和打折的特权,这一点一直让大家津津乐道。虽然打折免单员工没获得什么实际的物质价值,但从精神层面上来讲,员工获得了信任与权力。这已经不是服务员的诉求了,更让普通员工感觉到自己是一个小小的“老板”。

海底捞实行很多看起来很不可思议的政策,归根结底,海底捞管理模式是基于对自己员工的人性深刻理解之下的。

为什么海底捞能很好的理解自己的员工呢?我的解读是,他们的老板张勇本身就是底层出身,亲身感受过服务员的生活,这使得他更懂自己的员工。

读后感作文海底学不会 篇4

在服务领域中,要说最具有代表性的,肯定要属海底捞了。每个去过海底捞的人都对这家餐厅的精致服务印象深刻。这么多年,餐饮行业形形色色的火锅数不胜数,可是谁也动摇不了海底捞的地位,这就足以说明提升服务质量的重要性。

读了《海底捞你学不会》这本书,我就知道服务这两个字不是随便说说就行的,必须要落实到行动上。具体要怎么落实?第一个还是要强化服务意识。海底捞在企业管理方面,特别注重培养员工的服务意识,让员工主动想要去提升服务、改进服务,也只有大家真心去做服务,才能那么体贴、那么到位、那么真诚,让顾客那么满意。

身为监控人员,我深刻的明白,做好服务是我们无法推卸的职责和使命,从我们走上岗位的那一刻,这一点就是注定了的。所以,不用怀疑该不该提升服务,不用问值得不值得,我们必须去做好,才能对得起单位的培养、对得起自己的誓言。

具体到行动上,我们要扎根本职工作去提升服务质量,该尽的职责要尽到。监控屏幕太多,看不过来?那就拿出百分之二百的注意力去认真看,仔细看;外线电话太多、忙不过来?那就在平时练就过硬的业务素质,对常见的'问题进行总结,在接通电话进行反馈、解答的时候提高效率、避免失误,加强沟通的实效性。争取一个电话解决问题,不要因为一件事反复打电话占用时间、资源。要做好和一线收费人员的配合与沟通,收费操作方面有问题的,及时解答;有困难,尽量提供协助;要培养监控员和收费员的默契度,不因沟通效率、沟通障碍等问题影响工作的正常开展。

我们应该有持续提供服务的坚强决心,而不是想着已经做得很好了,已经做到位了。提升服务,就是要从原来没想过、没做过的细节上下功夫。细心再细心、微笑再微笑,哪怕办事不利被领导批评;哪怕身体不舒服全身无力;哪怕司机师傅大喊大叫让我们受到委屈;也要以最好的态度、最热情的状态去继续完成工作。如果连面对困难、承受挫折的能力都没有,那就是不负责任、不称职的表现。

海底捞的员工都能做到近乎完美的服务,我们凭什么做不到?我肯定自己会在未来有更好的表现,我们大家都应该努力一把、争取一把,去成为一个更加出色的自己。

读后感作文海底学不会 篇5

海底捞成立于1994年,是一家以经营川味火锅为主、融汇各地火锅特色为一体的大型跨省直营餐饮品牌火锅店,他的成功在社会上备受关注,而这本书便做出了探讨。

总结出海底捞今天的成功关键在于他总是把顾客的满意和员工的满意摆在首位,他人幸福了,自己才幸福。

海底捞-火锅店-服务业。选拔员工标准:选人:不怕吃苦的好人;用人:信任与授权;育人:入职培训;留人:让员工满意,把海底捞当成自己的家。

为什么标准是这样?

选人:餐饮服务业—劳动密集型—吃苦肯干—快速准确、热情为顾客服务

用人:养而不爱是养猪,爱而不敬是养狗,而人呢除了吃和爱便需要的是尊敬。在企业中对员工的尊敬便是信任,而信任又通过授权所体现,信任你的操守和能力,员工被信任了才有责任感。古语有云:士为知己者死。

育人:通过入职培训让其具备工作能力,但在海底捞通过师徒制和帮带扶等方式助推员工和企业一起成长,不仅仅给员工了一份工作,更是给员工了一个实现梦想的平台。海底捞告诉员工,双手改变命运;人生而平等。在这里员工和企业共同进步。

留人:1.让员工有成就感,看到职业发展方向;2.提供不错的薪酬;

3.提高员工生活待遇,为员工解决后顾之忧,建立寄宿学校,解决员工子女教育问题,让员工有家的感觉。

海底捞你学不会,为什么呢?

大部分企业不缺制度,制度也能起很大作用,可仅有制度会造成机械和被动;大部分企业都有奖罚,金钱当然起很大作用,可仅有奖罚会造成交换和隔膜;很多企业都有理念、愿景和使命,可仅有这些嘴边形式会造成形式感和空洞。只有三者结合,企业才是一个完整的管理系统,当然也离不开企业领导人的经营理念和博爱胸怀。

读完海底捞你学不会这本书,我感叹张勇真是极睿智的人,在经营企业的过程中,他巧妙地将企业的成长和恶员工的激励措施联系起来,一方面他不断地向员工灌输一个理念,作为海底捞的员工,你的命运和海底捞的成长是息息相关的,只有企业不断成长,你的命运才有不断改变的天空!另一方面,他让员工感到幸福,感到是一个家。这才是其他企业真正学不会的。当然海底捞在探索经营之道的过程中,也付出了一定的代价,但这就是管理实践。

很多时候,我们觉得管理学枯燥虚无,因为我们缺乏实践,缺乏案例佐证,所以我建议大家,在有限的时间里可以多读一些管理学书籍,帮助我们更好地学习管理学。当然其它类的书籍,也应多读多看,以拓展格局,陶冶情操,完善自我。

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