家乡美食的作文。

读书笔记吧精选专题推荐：“家乡美食的作文”、“美食的作文”。

描写家乡美食的作文 篇1

人们都热爱自己的家乡，人们都赞美自己的故土，我也 是一样。在这里我不想用人们常说的—“天鹅项下的一颗 明珠之城”来赞美我的家乡哈尔滨；也不想用“玉带”来描 绘可爱的松花江。我只想向人们推荐我家乡的一种美食—“锅盖”式的大面包，它就是名扬全国的“一大怪”。

哈尔滨的大面包，底盘圆圆的和大号茶盘一样大小，上 面鼓鼓的有点像无茎的大蘑菇头。表面是棕黄色的壳又硬又 脆，用刀一切开，里面又白又松软，还布满了像蜂窝状的小 孔。它的味道好极了，说它甜吧，它又很淡；说它酸吧，它 又很适口。有一次爸爸下班时买来一个热乎乎的刚烤好的大 面包。我们全家四口人兴高采烈地吃了起来。大家都吃饱饱 的了，我惊奇地发现：大面包才被吃掉四分之一.那被切掉 的口口好像张开大嘴嘲笑我们似的。

大面包是哈尔滨的特产美食。昕爷爷说是从俄罗斯传來 的，是正宗俄式风味的。人们叫它“大列巴”。

大面包是我们家乡人馈赠亲友的礼物。凡是从外地来的 我家客人临走时，我爸爸妈妈总忘不了到“秋林”买一个 “大列巴”给他们带上，让他们在外地也尝尝哈尔滨的美食， 让远方的亲友感到哈尔滨人的热情、真挚，让他们也知道哈 尔滨有一大怪—“锅盖”式的大面包。

描写家乡美食的作文 篇2

我的老家在汕头，那里的风味小吃很多，有牛肉丸，蚝烙，无米粿等等，但让我最爱的要数肠粉了，那种美味让人一想起就要流口水。

行走在汕头的大街小巷，不一会就会有一家肠粉店，透过那层层弥漫于空中香飘飘的雾气，一家热气腾腾的肠粉店就会突然出现在你的面前。师傅将磨好的米浆浇在白布上，隔水蒸熟成粉皮，再在粉皮上放上馅料，卷成猪肠形，置于盘上，淋上熟花生油、生抽、辣酱便成。馅料上，主要用白菜丝、猪肉末、香菇、鸡蛋，再撒上潮汕土特产菜脯粒，肠粉卷好后，也淋上潮汕人喜爱的花生酱、蒜香酱、卤味酱等等等，由于味道鲜美，让我百吃不厌。

去年，我们一家在外地旅游，我的肚子便叫了起来，前面街上的小巷里正不断飘出白雾，我立马驻足，伸长脖子，口水在喉咙里打转。妈妈知道我好这口“馋猫，去吧，人未到家，先让你解个馋！”

“那我就不客气啦！”走进小店找了个位置和妈妈相向而坐。只见师傅在铁皮盘里涮上油，上米浆，放配料，进蒸柜，一分钟左右，肠粉出柜，用铲子把肠粉从后铲起，卷成长条，切断上碟，再在上面倒上一点配料，鲜香扑鼻。看着眼前香喷喷的美味，我迫不及待夹了一块，蘸上配料，放入嘴中，软润爽滑，满嘴生香，回味无穷。

肠粉这种小吃现在在外地也可以买到，但味道都难以还原潮汕的那个味道。寻寻觅觅，终于等到你，却没有家乡那种特别正宗的味道。因此，我特别喜爱家乡的小吃。

描写家乡美食的作文 篇3

今天，我们几个同学吃了一碗家乡的羊肉粉，这羊肉粉是如此的美味。

靠近羊肉粉，一闻，啊！一股羊肉的香味儿就飘进我的鼻子，我都还没有吃呢，就已经垂涎三尺了。再闻闻泡菜的味道，一股柠檬的酸味，这泡菜的味道哪儿比得过羊肉粉的味道呀，此时此刻，我觉得羊肉粉更香了，我也更想吃了。

只见那嫩白嫩白的粉条浸在那红油汤里，上面还有那碧绿碧绿的香菜，像是在诱惑我们快点吃下它。这鲜艳的羊肉粉装在一个朴素的碗里，更显出了羊肉粉的美味。

我们开始吃了。我夹起一根白白嫩嫩的粉条，嚼一嚼，这粉条可真软，一股麻香味涌入嘴里，吃了几根还想吃，越吃越香。只见旁边的大马同学、大刘同学和大何同学，吃得狼吞虎咽。他们仨吃一根粉条掉一根粉条，一直吃，像吃不够一样。

吃完羊肉粉，阿姨还告诉我们，羊肉粉是我们家乡贵州的传统美食，它曾获得“中华名小吃”的称号，有一千多年的历史呢！羊肉粉最好在冬日吃，因为它能驱寒。

我们家乡的羊肉粉真是好吃！

描写家乡美食的作文 篇4

我们家乡绍兴有许多土特产：有茴香豆、霉干菜、臭豆腐今天我们就来谈一谈香脆可口的臭豆腐吧！

臭豆腐你总听说过吧！就是那十里飘香，人见人爱的极品！如果你想吃，就让我来教教你怎么做吧：先把嫩白嫩白的半干豆腐沥干水，再在卤水里泡上一天，嗬！捞上来的时候就会换上一件灰白色的衬衫，这时你还是要再次沥干它体内的水，才能放进油锅里炸。刚放进油锅里的时候会发出吱！吱！的声音，后来就变成噼叭噼叭的响声了。后来它变得蓬蓬松松，并且又换上了一件金黄色的大衣，又散发出十里飘香的味道，把我和许多顾客都吸引了过来。

炸好了，我的享享口福了。我拿起棒子，串了几颗尝一尝，啊！真是回味无穷啊！这香味不仅吸引了我，也迷住了顾客，大人，老人，小孩把这摊子围了个水泄不通，连黄发碧眼的外宾也发出了赞叹声。

我爱我家乡的臭豆腐，如果你们到绍兴来旅游，一定要尝一尝我们的臭豆腐！

描写家乡美食的作文 篇5

面叶儿是不是听起来很陌生？它可不是什么树的叶子，而是我妈妈亲手做的一道家乡美食。

大概你们已经猜出来了，它是用面粉做成的。做为一个地地道道的河南人，做面食妈妈有她自己的拿手绝活儿。那么，接下来我就为你们揭开它的真面目吧！

首先，妈妈拿出一个干净的小瓷盆儿，倒入半斤面粉，一边用筷子搅拌一边续水，看到没有干面粉了，就把它揉成一个面团儿。接着，分成几个大小均匀的小剂子。然后，把小剂子揉圆按扁，擀成几个薄薄的大饼。最后，妈妈右手拿着刀左手轻轻按着大饼的边缘，轻快熟练地划了几下，尺子宽柳叶长的面叶儿就做好了。我见过用刀切的手擀面、也见过用手拉的拉面、还是第一次见用刀划的面，简直太神奇了！

热锅里倒油，放入切好的五花肉，炸出油加入葱、姜、蒜和酱油等提香；随后搁入香菇、胡萝卜、四季豆等配菜翻炒；稍后倒入清水，水烧开就可以下面叶儿了，面叶儿熟了以后往表面撒上一些香菜就大功告成了。

未曾入口先闻其香，面叶儿吃起来有嚼劲，面汤喝着清得爽口。这便是我妈妈做的、独一无二的、家乡的味道面叶儿。

描写家乡美食的作文 篇6

绍兴，人杰地灵，物产丰富。如果你让我介绍一种绍兴特产，我肯定会脱口而出：臭豆腐绍兴的土特产。

也许，一些没有吃过我们家乡臭豆腐的外地游客会想：臭豆腐？绍兴人连臭的豆腐都敢吃，厉害！可是你完全想错了，一个真正的绍兴人是不会嫌弃它臭的，而且它受宠程度还真不是盖的哩！

走在绍兴的大街上，无论你走到那里，都能看见臭豆腐的摊点。你瞧，那臭豆腐，毫不起眼：一小块一小块切成扁方形，浸在黄绿相间的臭水汁里，一闻，别提有多臭了！炸时，用勺子轻轻地从臭水汁里捞起臭豆腐放进油锅里，顿时，那原本光滑的豆腐皮，立刻变成粗糙了，用筷子把臭豆腐搅动一下，马上臭香扑鼻，回味无穷这时你可不要急着把未熟的豆腐拿起来吃，应该让它在油锅里再炸一会儿时间。那时，臭豆腐的皮被炸得金黄的了，香气也就更诱人了。

滑动筷子豆腐已经包上了一层硬硬的外壳了，咬一口脆脆的。可豆腐心还是软软的，嫩嫩的。再蘸上一点绍兴农家自做的甜酱或辣酱，更是美味极了。

啊！家乡的臭豆腐，闻起来臭，吃起来香，吸引了无数的中外游客，更是我心中的那一方思念。

描写家乡美食的作文 篇7

还曾我记得我幼年时是一个馋小子，我经常拉着外婆的衣角，让她带我去买好吃的，我最喜欢那微臭而奇香，油而不腻的臭豆腐了！

在阳光的照耀下，臭豆腐更是显得金灿灿的，是那么诱人！他们好像正在招呼我，欢迎我，我哪里忍得住，连忙买了一串臭豆腐，涂上甜酱、辣酱，趁着还热，轻轻咬破它的外衣，啊！臭的、香的、甜的、辣的各种味道汇在了一起，真是美味啊，我不禁一个又一个地吃了下去。

我还特地询问了臭豆腐的制作方法：将白嫩的半干豆腐放入特制的卤水中浸泡一天，这时它已经换上了一身灰色的衣裳，然后沥干。现在就开始炸了。

忽然，一阵臭味飘进了我的鼻子里。原来是楼下的老伯伯又在卖臭豆腐了。我连忙拿了几块钱三步并做两步跑下楼去，生怕臭豆腐被别人抢去。不仅只有我，四面八方的人们也像赶集似的跑到了摊前，有老年人，有年轻人，更多的是我们少年儿童。臭豆腐刚放下去时它会沉下去，翻滚了一会后又开始浮上来，可真像一只调皮的猴子，上窜下跳，一刻也不停，不一会儿，臭豆腐真的十里飘臭了，它变得蓬松松的了，金黄金黄的。看，那儿来了一位金发碧眼的外宾，只见他咬了一口，嗯，他闭上眼睛细细地品尝了起来，突然，他睁开了双眼，似饿狼扑食一般地把一串臭豆腐消灭了，还大叫：good！good！verygood！

哦！家乡的臭豆腐，你金黄的外衣里装着我贪吃的童年！

描写家乡美食的作文 篇8

每个人对食物都有着自己独特的记忆。我的印象中，上海的美味小吃有很多，白斩鸡、小笼包、汤圆、松糕等，其中最美味的东西莫过于生煎包啦！也许你会奇怪，生煎包有什么好吃的。确实，生煎包虽不是什么山珍海味，但对我来说却是回味无穷的。

我三岁半那年，妈妈一出门上班，我就吵闹着不吃饭，只要我一哭闹，奶奶便会不胜其烦，给我吃各种各样的零食，尤其是美味的冰淇淋。好几次，我一连吃了五六盒呢！好景不长，一天，我突然开始肚子痛，疼得满地打滚，直冒冷汗。听着我撕心裂肺的哭喊声，奶奶急坏了，赶紧给爸爸妈妈打电话！爸爸妈妈从单位匆匆忙忙赶回来，把我送去医院，结果我的了胃窦炎。从那之后，我除了稀饭，其他美味都与我无缘了，更别说一片薯片了。我成了世界上最可怜的孩子，每顿都是稀饭，唯一变换的是颜色，黑白黄绿反复交替着。就这样，我一连吃了半年多，听见“吃饭”两个字我就会泪流满面。

“吃饭啦！”我一个人躺在小床上喝着苦苦的糖水，泪水夺眶而出……这时，一盘生煎包从天而降，我顿时忍无可忍，嚎啕大哭起来：“不给我吃还馋我！你们全是大坏蛋！”爸爸妈妈面面相觑，我气极了，直接躺下装死。妈妈把我扶起来，温和地说：“有个喜讯，我们刚想隆重地告诉你，结果你都没等我们开口就发脾气了，我们只能等你……”爸爸赶紧抱起我说：“实话告诉你，从今天开始，你不用每顿吃稀饭了，生煎包是妈妈专门给你做的！”我简直不相信自己的耳朵……一个个生煎包皮脆肉嫩的，小巧玲珑，油光发亮，像一座座金灿灿的宝塔，还清香四溢……我赶紧抓起一个生煎塞进嘴里……天哪！那么鲜嫩，那么多汁，简直鲜得我牙齿都要掉了！那真是名副其实的人间美味啊！妈妈一个劲地提醒我慢点，我还是边吃边捂嘴，烫死我了！

生煎包真是我吃过的最美味的食物，那么润，那么香，那么脆，那么鲜，那么嫩……让人回味无穷，最让我回味的是，那盘生煎包让我明白了要懂得节制才能有吃不完的生煎包！

描写家乡美食的作文 篇9

我们的家乡有很多美食，我最喜欢的是牛肉面。

牛肉面的起源地是甘肃兰州，这是我们常见的面食，现在已经普及全国了。

先说牛肉的做法：先在市场上买牛肉和需要的香料，回家后炒料，用高压锅熬制，鲜香可口的牛肉做好了。

面条可以去买现成的水面或者挂面，再说煮面条的方法：锅里加水，把水烧开，等待水刚刚沸腾再下面条，用筷子不停搅拌，面条在水里翻滚着，洁白柔软，煮熟以后捞出来，过一遍凉水备用。

然后在碗中加入佐料，包含辣椒油、盐、味精、鸡精和醋。

最后在碗中加入提前熬制好的高汤，把面条放进去，再把刚才做好的牛肉放进去，撒上葱花，一碗色、香、味俱全的牛肉面就大功告成了。

牛肉面真美味，每次我一闻到香喷喷的牛肉面都忍不住流口水，那种味道是永远忘不了的。